Las frutas en estado natural contienen azúcar, y aunque éste azúcar es muy diferente de la fructosa que encontramos en alimentos industriales, puede ser de utilidad para personas con diabetes o que quieren reducir los hidratos simples en su dieta, conocer el contenido de azúcar de diferentes frutas.
Por ello, a continuación te mostramos el contenido de azúcar por cada 100 gramos, de diferentes frutas. Es importante tener en cuenta que la fruta madura tiene más azúcar y que los valores siguientes pertenecen a frutas frescas.
Como podemos ver, el contenido de azúcar es muy variable de una fruta a la otra, y si bien aquí se muestra la proporción de hidratos simples por cada 100 gramos de fruta, dicha cantidad no representa la cantidad total de hidratos de carbono.
Pues todas las frutas se componen de hidratos, muchos de ellos complejos y otros son los llamados azúcares o hidratos simples que hemos descrito aquí.
Más información en | National Agricultural Library
Imagen | Giuliagas
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