Tal y como comenté en la receta de las tortitas de calabaza y avena, siempre recomiendo asar una buena cantidad de esta verdura cuando nos ponemos en faena. Puede dar mucho juego en la cocina, por ejemplo para preparar unas nutritivas y saludables galletas de calabaza sin azúcar, perfectas para un día de otoño.
Cuando hago galletas y pastas sin azúcar en casa no me gusta recurrir a edulcorantes. De vez en cuando preparo dulces “de verdad”, sobre todo en ocasiones especiales o si tengo invitados, pero para el día a día me gustan cada vez más los bocados que no empalagan. El paladar se acostumbra poco a poco a la comida menos dulce, y así podemos saborear ingredientes mucho más saludables, como frutos secos o especias.
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Tortitas de calabaza y avena. Receta saludable
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La noticia Galletas de avena y frutos secos sin azúcar. Receta saludable fue publicada originalmente en Vitónica por Liliana Fuchs .
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