Fitness en la red (XCXII)

Acabemos la semana dándole un repaso a post interesantes de la blogosfera saludable. Hoy, en nuestra sección de fitness en la red tienes artículos que hablan del lactato, los refrescos azucarados o las mitocondrias:

• Un artículo muy completo del preparador físico Octavio Pérez sobre el lactato. Durante mucho tiempo se le ha dado el papel de malo al lactato, pero, ¿realmente limita nuestro rendimiento o es todo lo contrario?

• En el blog de Raquel Blasco se disecciona un artículo longitudinal muy interesante, el estudio Quality, que concluye en que las bebidas azucaradas predisponen a la diabetes en los pequeños. Controlar el azúcar que beben es clave a sus edades.

• Curioso el artículo que ha escrito nuestro compañero Diego Delgado en 1001 Experiencias. Da pruebas de como tener un buen cuerpo no está reñido con ser inteligente.

• Interesante la cantidad de recetas verdes y sanas que tienen en el blog de Sé verde. Yo me quedo con las tazas de lechuga con tofu.

• Gran artículo el de Real Fitness sobre ‘Cómo conseguir que tu chica entrene’. Muchas de las cosas que hay ahí las he aplicado yo mismo y funcionan. Nada como poder entrenar con tu chica, es todo un placer.

• A quien le interese la medicina y bioquímica del deporte está obligado a visitar el blog del Dr. Villegas. Un pionero en este país en el ámbito de la medicina deportiva. En este post sobre la nutrición de la mitocondria nos da información interesante sobre este orgánulo celular, tan importante en los deportes de resistencia.

• Los smartphones tienen miles de aplicaciones interesantes, también relacionadas con la salud. En AnexoM nos enseñan cómo controlar el asma y la diabetes con tu propio teléfono inteligente.

• Si sois amigo de los gadgets, en nuestro blog hermano de Xataka han organizado un concurso donde puedes ganar un televisor Smart Viera de Panasonic. Tienes hasta el 9 de diciembre para poder participar.

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La noticia Fitness en la red (XCXII) fue publicada originalmente en Vitónica por Juan Lara.

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Correr con frío: yo me visto por capas, ¿y tú?

Los amantes del running no dejamos de correr por mucho frío que haga. En esta época del año la indumentaria es fundamental, tenemos que elegir qué ropa ponernos al salir a correr y encontrar el delicado equilibrio entre no morir de frío y no romper a sudar en exceso.

Mi consejo es que hay que vestirse por capas: dos capas si es entretiempo y tres capas cuando hace frío. Yo siempre llevo una camiseta transpirable de manga corta como primera capa (si hicera mucho frío la cambio por manga larga). Cuando el frío comienza, me pongo encima un cortavientos fino, que suele ser suficiente para soportar “la rasca”.

Y cuando ya hace mucho frío, combino las dos capas anteriores con una más gruesa que abrigue, pero sin llegar a ser un chaquetón grande y que no retenga la humedad del sudor. Es interesante que esta prende, al mismo tiempo, pueda protegernos de la lluvia. Conforme avanza la capa, la prenda será más cara, algo totalmente comprensible, aunque hay muchos precios según marcas y diseño.

Por supuesto, la braga y los guantes no deben faltar en los días de frío. Para las piernas, yo personalmente no soy tan exquisito, puedo correr sin problemas en pantalón corto en días que rondan los 5 grados. De todas formas aquí la opción está clara: unas mallas largas.

Lo de vestirse por capas puede parecer algo lógico, pero todavía sigo viendo a gente que corre demasiado abrigada en días de frío, con una camiseta interior de algodón, una sudadera y un chaquetón, algo que al final convierte en una sauna. Y al contrario, corredores que salen solo con una capa, luchando continuamente contra el frío.

Y si vamos a entrenar en un lugar donde podemos dejar ropa, nos vendrá muy bien por si a mitad del entrenamiento nos sobra alguna capa.

En Vitónica | Consejos para correr con viento, Consejos para correr con frío

Imagen | Let Ideas Compete

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Hígado: un excelente alimento para vencer la anemia

Para vencer la anemia algunos alimentos son de gran ayuda, no sólo por su riqueza en hierro, sino también, por poseer otros nutrientes indispensables para revertir la enfermedad si se deba a causa de carencias nutricionales. El hígado es un alimento excelente para ello y a continuación te contamos por qué.

El hígado, ya sea de pollo, de vaca, de cerdo o de cualquier otro animal, es ideal para vencer la anemia, porque además de tener altos niveles de hierro respecto a otros alimentos, también es un alimento que posee vitamina C que favorece la absorción del mineral antes dicho.

Como si fuera poco, el hígado es de entre las vísceras, la alternativa más magra, con alrededor de 5 gramos o menos de grasa por cada 100 gramos. Por otro lado, el hígado es rico en ácido fólico y en vitamina B12, micronutrientes importantes para prevenir o tratar la anemia, porque intervienen en la formación de células sanguíneas.

Por último, el hígado de cualquier animal es rico en proteínas de origen animal, cuyos aminoácidos favorecen la absorción del hierro.

Por todas estas razones, y porque no se trata de un producto calórico sino todo lo contrario, el hígado es un excelente alimento para vencer la anemia con ayuda de la dieta.

Imagen | Omefrans

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La noticia Hígado: un excelente alimento para vencer la anemia fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau.

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Toma nueces y vivirás más

El título queda sensacionalista, lo se, pero esa es la conclusión que se extrae de un estudio que ha tomado datos durante años para valorar una muestra muy grande de sujetos, obteniendo que los que comían nueces han tenido una mortalidad un 20% más baja por cualquier casa en un tiempo de 30 años que los que no lo hacían.

El estudio no es poca cosa. Después de descartar los sujetos que, por diferentes causas, no eran válidos para que sus datos fueran analizados, la muestra quedó con más de 70000 mujeres y más de 40000 hombres, es decir, una muestra total de casi 120000 personas a las que se han tomado datos durante años y se ha obtenido que los que consumían nueces y otros frutos secos vivieron más y con más salud.

El estudio es largo y denso, y lo tenéis en formato electrónico en la web de The New England Journal of medicine. Comparado con los sujetos que no tomaron nueces, los que consumían siete o más veces por semana, hablando de raciones de unos 28 gramos (una onza), tuvieron este 20% menos de tasa de mortalidad.

Se relaciona el consumo de nueces con menor probabilidad de sufrir una enfermedad del corazón, cáncer y enfermedades respiratorias, siendo similares los resultados con otros frutos secos como cacahuetes, avellanas, pistachos, etc.

Este estudio en particular está lleno de datos, por lo que habría que leerlo con mucho detenimiento. No obstante, la conclusión más destacada ya la sabíamos: los frutos secos, tomados de forma habitual en dosis pequeñas (las nueces tienen un alto contenido energético, así que no hay que pasarse), son muy saludables, nos protegen de enfermedades y nos ayudan a vivir más. La alimentación sana y equilibrada tiene un efecto protector sobre el organismo, siendo los frutos secos un pilar muy importante.

Y vosotros ¿tomáis frutos secos a diario?

Más sobre nueces en Vitónica.

Imagen | Lain Buchanan

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La noticia Toma nueces y vivirás más fue publicada originalmente en Vitónica por Miguel López.

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