miércoles, 31 de agosto de 2022

Un entrenamiento para pectoral si lo que buscas es el mejor estímulo para ganar masa muscular

Un entrenamiento para pectoral si lo que buscas es el mejor estímulo para ganar masa muscular

Si cumplimos una serie de bases en lo que se refiere al entrenamiento, encontraremos siempre la forma de recibir un buen estímulo en los grupos musculares que entrenemos.

Existen muchas rutinas y combinaciones de ejercicios y variables que podemos aplicar y que aunque sea a través de distintas vías pueden llevarnos a un mismo resultado: la ganancia de masa muscular. 

En este artículo te explicamos una rutina de pectoral que te asegurará el mejor estímulo en este grupo muscular.

Diseño del entrenamiento

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Día 1

EJERCICIO

series

repeticiones

rir

descanso

press de banca

3

6-8

1

al menos dos minutos

press inclinado con mancuernas

3

8-10

1

al menos dos minutos

cruces de poleas

3

10-12

1

al menos dos minutos

Día 2

EJERCICIO

series

repeticiones

rir

descanso

press inclinado en multipower

3

6-8

1

al menos dos minutos

contractora

3

10-12

1

al menos dos minutos

cruces de poleas ascendentes

3

12-15

1

al menos dos minutos

Nuestro entrenamiento semanal de pectoral va a dividirse en dos sesiones, es decir, se trata de un entrenamiento de frecuencia dos.

Los ejercicios son diferentes de un día a otro para trabajar todos los ángulos, porciones y funciones que realiza nuestro pectoral y así conseguir un estímulo completo. El primer día de entrenamiento es más pesado que el segundo, ya que los rangos de repeticiones son más cortos.

En lo que se refiere al RIR, son las siglas de repeticiones en recámara. Si por ejemplo en un ejercicio tenemos que realizar un RIR 2, debemos elegir un peso que nos permita llegar a la última repetición de la serie sintiendo que podríamos realizar únicamente dos repeticiones más. No se realizan, por eso se quedan en recámara.

Press de banca

El press de banca es el ejercicio básico de pectoral por excelencia. Ideal para levantar pesado y disfrutar de un muy buen margen de progreso.

Ten en cuenta que el recorrido completo implica tocar la parte baja del esternón en cada repetición.

Si el objetivo es la hipertrofia no abuses del arco lumbar ya que esto limita el recorrido y no nos interesa.

Press inclinado con mancuernas

El press con mancuernas, al contrario que la banca con barra, nos permite alcanzar un mayor recorrido y por lo tanto estiramiento del dorsal en cada repetición.

El hecho de hacerlo inclinado a unos 30º o 40º nos permite localizar un poco más el trabajo sobre la porción superior del pectoral, es decir, sobre el haz clavicular.

Cruces de poleas

El cruce de poleas (junto con la contractora) es uno de los ejercicios monoarticulares que mejor nos permiten localizar el trabajo sobre el pectoral. No tengas prisa con las repeticiones: procura realizar la fase concéntrica a la máxima velocidad intencional y la excéntrica con control y en unos dos o tres segundos.

Al final la función de este músculo es la de aducir, es decir, acercar los brazos hacia nuestro cuerpo (el gesto de abrazar). Este ejercicio lo desarrolla a la perfección.

Press inclinado en multipower

El press inclinado en multipower nos permite ajustar mejor el movimiento al ir este sobre raíles. El hecho de hacerlo inclinado nos da mayor énfasis en la porción superior del pectoral, igual que en el press con mancuernas.

Realiza una cadencia controlada al bajar y a la máxima velocidad intencional posible al subir.

A la hora de realizar la contracción del pectoral no pienses tanto en empujar la barra sino en aproximar los bíceps entre si. Como si quisieras abrazar a alguien con ellos.

Contractora

La contractora es prima-hermana de los cruces de poleas y por lo tanto se encarga de reproducir el gesto de aducción de hombro en un plano horizontal.

Al igual que en los cruces de poleas procura aproximar ambos brazos hacia la línea media de tu cuerpo a la mayor velocidad intencional posible mientras que procura separarlos en dos o tres segundos hasta alcanzar el máximo estiramiento del pectoral. Puedes incluso aguantar un instante tanto en la posición de máximo estiramiento como en la posición de máxima contracción.

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Estas son las dos vitaminas que se relacionan con el estrés, la ansiedad y la depresión

Estas son las dos vitaminas que se relacionan con el estrés, la ansiedad y la depresión

Nuestros diferentes sistemas necesitas disponer de las cantidades suficientes de vitaminas y minerales para funcionar correctamente. Cada déficit de esos micronutrientes se manifiesta de forma diferente. El estrés y la ansiedad se relacionan con una vitamina en concreto, aunque debemos entender el cuerpo humano como un todo. ¿Cuál es la vitamina que ayuda a reducir el estrés y la ansiedad?

La vitamina B6 se asocia con el estrés y la ansiedad

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Existe una larga lista de vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita para funcionar. La vitamina B se correlaciona con el buen funcionamiento del sistema nervioso y todo lo que de él deriva: emociones, estado de ánimo, estrés, memoria...

Los neurotransmisores son mensajeros químicos que se controlan desde el sistema nervioso, y la vitamina B6 tiene unos propiedades relacionadas directamente con él. Un reciente estudio ha observado como tomar suplementos de esta vitamina en concreto reduce la ansiedad y el estrés.

Para obtener esas mejoras en el estado de ánimo y estrés es necesario consumir dosis elevadas de esta vitamina, por lo que deberíamos suplementarnos con ella. Eso sí, una vez alcanzamos un umbral mínimo, como con todas las vitaminas y minerales, no lograremos mejores resultados con más cantidad.

Alimentos ricos en vitamina B6

La falta de vitamina B6 no es común en el cuerpo ya que se encuentra en alimentos que solemos comer en nuestro día a día. Algunas fuentes ricas en vitamina B6 son: atún, salmón, plátano, legumbres, carne de vaca, carne de cerdo, nueces, entre otros.

Estos alimentos son ricos también en otras vitaminas y minerales. Cuando un nutricionista recomienda una dieta equilibrada lo hace pensando en completar toda la gama de vitaminas y minerales, incluyendo esta vitamina B6.

Cada vitamina tiene su función, así que debemos consumirlas todas

Jeshoots Com 2vd8lihdnw Unsplash

La vitamina del sol, la D, reduce considerablemente los niveles de depresión. Cuando obtenemos bajos niveles de esta vitamina, ya sea por la dieta o por baja exposición solar, obtenemos peores resultados en la ansiedad y la depresión, según diferentes estudios.

Una exposición corta de unos 15 minutos a la luz solar varios días por semana elevan de forma considerable la cantidad de vitamina D. Podemos añadir pescado azul a la dieta para añadir aún más cantidad de dicha vitamina, ya que es el alimento que mayores niveles contiene.

Al igual que la vitamina B6 o la vitamina D, lo ideal sería alcanzar como mínimo el umbral recomendado en cada una de ellas. Las frutas y verduras son los principales elementos a incorporar en la dieta ya que contienen mucha cantidad de vitaminas y minerales, mientras suponen un montante bajo de calorías.

En Vitónica | La ingesta de fruta y verdura podría ayudarnos a disminuir la ansiedad y a controlar mejor el estrés diario

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Cinco formas de trabajar y fortalecer tus cuádriceps sin salir de casa

Cinco formas de trabajar y fortalecer tus cuádriceps sin salir de casa

Desde hace un tiempo, muchas son las personas que se han decantado por un trabajo en casa a la hora de entrenar. Bien sea por comodidad o por eficacia, cada vez nos encontramos con más personas que quieren ejercitarse en su hogar. Por ello en esta ocasión nos vamos a detener en una rutina para hacer sin salir de casa.

Concretamente nos vamos a centrar en una parte del cuerpo que muchas personas no tienen en cuenta a la hora de entrenar. Se trata de los cuádriceps. Uno de los grupos musculares más grandes del cuerpo, y que junto con los glúteos, tienen la mayor potencia del conjunto de grupos musculares.

Por este motivo es importante que trabajemos este grupo muscular, para así conseguir un fortalecimiento de la zona y un correcto desarrollo de los mismos. No olvidemos que se trata de un grupo muscular importante que nos ayudará a la hora de aumentar la potencia en las piernas. Esto nos servirá para numerosas actividades como la carrera, fortaleza general del cuerpo...

Es importante saber que trabajar las piernas nos ayudará a aumentar la potencia general del cuerpo. Aunque no lo parezca, el trabajo y desarrollo de las piernas influirá en el desarrollo de otras partes del cuerpo. Por eso es necesario que no nos olvidemos de esta parte del cuerpo, sea  en casa o en el gimnasio, pero debemos entrenarla.

Trabajar las piernas nos ayudará a conseguir más potencia a nivel general en todo el cuerpo, y conseguir mejores metas

Para ello, en esta ocasión nos vamos a detener en 5 ejercicios que podemos hacer en casa sin necesidad de un equipamiento extra. Eso sí, podemos aumentar la intensidad con una garrafa de agua o unas mochilas llenas de libros, para añadir un peso extra. Aunque nosotros vamos a describir los ejercicios para realizarlos con nuestro propio peso.

Antes de empezar, es necesario que tengamos en cuenta que aunque se trata de las piernas, es necesario calentar con movimientos sencillos y suaves. La idea es bombear sangre a los músculos y articulaciones de las piernas, para que estén listas para el ejercicio que vamos a realizar a continuación.

Sentadilla con nuestro propio peso

En primer lugar nos vamos a detener en un clásico que no debe faltar en cualquier rutina de piernas, se trata de la Sentadilla con nuestro propio peso. Para ello nos vamos a colocar de pie, mirando al frente, con el cuerpo recto y los pies apoyados al suelo, con las piernas separadas un poco más del ancho de cadera.

En esta postura, lo que vamos a hacer es descender, y para ello vamos a llevar el trasero hacia atrás. Al hacerlo, la espalda debe mantenerse recta, y toda la tensión se debe concentrar en los cuádriceps y en los glúteos. Estos dos grupos musculares serán los que vamos a trabajar sobre todo con este ejercicio.

Importante descender llevando el trasero hacia atrás sin arquear la espalda, y doblando las rodillas, mientras flexionamos la cadera y concentramos la tensión en los cuádriceps

Durante todo el ejercicio, los brazos los podemos elevar hacia adelante para mantener el equilibrio, o los podemos poner cruzados sobre el pecho. Si queremos aumentar la intensidad, podemos agarrar con ambos brazos una garrafa de agua de 5 litros, o colocarnos sobre la espalda una mochila llena de libros...

Sentadilla Arquero

Como segunda alternativa, nos vamos a detener en el ejercicio conocido como Sentadilla arquero. Se trata de una sentadilla lateral, que concentrará muy bien los cuádriceps sin utilizar ninguna carga. Al igual que en el anterior, podemos añadir, si así lo queremos, carga con garrafa de agua o mochila.

Para ello nos colocaremos de pie mirando al frente, la espalda recta. En este caso las piernas las vamos a separar más, y sobre todo, vamos a concentrar como punto de apoyo el talón, pues sobre éste vamos a oscilar para realizar el movimiento de un lado a otro.

Las piernas las vamos a separar más y una pierna la doblaremos, concentrando la tensión, mientras que la otra estará estirada

Partiendo de esta postura, y sin doblar el tronco, vamos a descender concentrando toda la tensión en un lado. Es decir, sobre el lado de vamos a concentrar la tensión, doblaremos la pierna, y llevaremos el trasero hacia atrás con la espalda recta. La otra pierna la estiraremos, apoyados solo en el talón. Este movimiento concentrará toda la tensión en los cuádriceps de la pierna que doblamos.

Sentadilla Isométrica

En tercer lugar nos vamos a detener en el ejercicio conocido como Sentadilla isométrica. Este ejercicio concentra a la perfección la tensión en los cuádriceps, y apenas sin movilidad. Simplemente centrando toda la tensión del ejercicio en esta parte.

Para ello nos vamos a ayudar de una pared, sobre la que nos vamos a apoyar con la espalda. La postura es sencilla. Apoyados de espaldas a la pared, y con los pies adelantados y apoyados en el suelo, vamos a descender, doblando rodillas y flexionando la cadera, sin separar la espalda de la pared.

La pared nos servirá para apoyar la espalda y poder mantener mejor la postura, mientras concentramos la tensión en los cuádriceps

La idea es sentarnos en una silla imaginaria. Los pies estarán apoyados en el suelo y ligeramente separados. Al descender, mantendremos la postura por debajo de los 90º, para que la tensión sea mayor. Mantendremos esta postura durante un tiempo. Lo ideal es que notemos la tensión y contracción de los cuádriceps sin que haya movimiento para ello. Simplemente manteniendo la postura y aguantando incidiremos en la parte trabajada.

Sentadilla Isométrica con Extensión Unilateral

Como cuarta opción nos centraremos en el ejercicio conocido como Sentadilla Isométrica con Extensión unilateral. Es una variante de la sentadilla isométrica descrita anteriormente, solo que incluiremos un movimiento sencillo, pero que aumentará la tensión que vamos a aplicar a los cuádriceps.

Partiremos de la postura descrita en el ejercicio anterior. Es importante que nos afiancemos bien a la pared. Lo podemos hacer extendiendo los brazos y poniéndolos en cruz contra la pared para evitar caernos hacia un lado o no realizar el ejercicio de la manera correcta con el recorrido completo.

Es importante que nos afiancemos bien a la pared para evitar que al elevar una pierna nos desequilibremos y caigamos hacia un lado

Una vez adoptada esta postura, lo que haremos será elevar una pierna hacia adelante, de modo que la otra se quede apoyada en el suelo. Realizaremos este movimiento de manera alterna, de modo que consigamos una perfecta concentración de la tensión en los cuádriceps, pues sumaremos la tensión de los isométricos, con la de la elevación de la extensión.

Sentadilla Sissy de Rodillas

En quinto lugar nos vamos a centrar en un ejercicio conocido como Sentadilla Sissy de rodillas. Para ello necesitaremos una esterilla o una superficie acolchada para no hacernos daño. Nos colocaremos de rodillas con la espalda recta y la vista al frente. Los brazos pueden servirnos como ayuda en el ejercicio, aunque su colocación aumentará o disminuirá la resistencia.

El ejercicio es sencillo en su desarrollo, pero al principio nos costará descender mucho, ya que debemos acostumbrarnos y conseguir la fuerza necesaria en los cuádriceps para mejorar y ejecutar descensos más profundos. No olvidemos que este ejercicio es un perfecto aislante del cuádriceps, por lo que el trabajo de este músculo será muy efectivo.

Este ejercicio aisla a la perfección el cuádriceps. Al principio costará, pero poco a poco, adquiriremos fuerza y destreza para llevarlo a cabo

Para ello, de rodillas, sin arquear la espalda, vamos a llevar el cuerpo hacia atrás lo máximo que podamos, para después elevar de nuevo el cuerpo a la posición inicial mediante la acción de los cuádriceps. Importante, saber hasta donde podemos descender. Poco a poco, iremos adquiriendo fuerza y descenderemos más. Los brazos, si los estiramos hacia adelante nos ayudarán a vencer la resistencia, pero si lo que queremos es concentrar y trabajar más, lo mejor es que los brazos los crucemos al pecho para concentrar toda la tensión en los cuádriceps.

Estos cinco ejercicios nos servirán para entrenar los cuádriceps en casa, y representan un claro ejemplo de que no es necesario un gimnasio para ponernos en forma. En cualquier sitio podemos trabajar nuestros músculos y conseguir los resultados que estamos buscando.

Es importante que seamos conscientes del ejercicio y del grupo muscular que estamos trabajando, para hacerlo concentradamente, y de la forma correcta para incidir en él grupo deseado. Este principio debe primar sobre todo cuando no trabajamos con cargas, pues cada movimiento debe ser concentrado y lento, para conseguir el máximo resultado.

Imágenes | Pexels

Video 1 | Youtube / Nutrición Deportiva USA

Video 2 | Youtube / Miguel Ángel Vialcho Miranda

Video 3 | Youtube / Vikika Team

Video 4 | Youtube / EFI virtual

Video 5 | Youtube / Universidad de la Sabana

En Vitónica | Hip Thrust, el ejercicio definitivo para trabajar los glúteos

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Las mejores licuadoras que puedes encontrar para preparar zumos naturales de cara a la vuelta al gimnasio

Las mejores licuadoras que puedes encontrar para preparar zumos naturales de cara a la vuelta al gimnasio

Una de las bebidas más saludables que podemos incluir en nuestra dieta es el zumo natural ya que obtienes los nutrientes y vitaminas de frutas y verduras de forma cómoda. Puedes prepararlos en casa para poder llevártelos a cualquier parte y para ello estas son las licuadoras que debes tener en cuenta:

Cecotec Juice&Fresh 400 Titan

Cecotec Juice&Fresh 400 Titan

Si buscas un modelo rápido y eficaz, esta licuadora dispone de 400 W y 20000 rpm que preparará deliciosos zumos en minutos. Incluye dos velocidades aptas para frutas de gran tamaño además de un tarro de 350 ml y luz LED.

Su precio es de 44,90 euros.

Licuadora - Cecotec Juice&Fresh 400 Titan Black, 400 W, O.35 l, 20.000 rpm, 2 Velocidades, Negro

Licuadora - Cecotec Juice&Fresh 400 Titan Black, 400 W, O.35 l, 20.000 rpm, 2 Velocidades, Negro

Sytech SYLQ16

Sytech SYLQ16

Extrae el máximo jugo de los productos tanto duros como blancos con esta licuadora con 2 velocidades diferentes. Dispensa el zumo directamente a la jarra incorporada mediante un sistema de presión y separa la pulpa aparta en un pequeño depósito.

Su precio es de 28,43 euros 34,12 euros.

Sytech SYLQ16 Licuadora 350W Verde

Sytech SYLQ16 Licuadora 350W Verde

Haeger Suprema

Haeger Suprema

Esta licuadora tiene una boquilla extra larga para ayudar a la introducción de alimentos y para mayor seguridad, cuenta con un sistema de bloqueo. Está hecha de acero inoxidable y tiene una capacidad de 0,75 L.

Su precio es 59,89 euros.

Haeger Suprema Licuadora 1.5L 800W

Haeger Suprema Licuadora 1.5L 800W

Moulinex Vitae JU200

Moulinex Vitae JU200

Comienza a beber sano con esta licuadora que que prepara cualquier fruta y verdura gracias al filtro de acero inoxidable micro perforado. Sus piezas son compatibles con lavavajillas y puedes preparar hasta 1 L de zumo sin vaciar el compartimento de pulpa extraíble.

Su precio es de 39 euros (en lugar de 59 euros).

Licuadora Moulinex Vitae JU200 con tapa y contenedor pulpa transparentes

Licuadora Moulinex Vitae JU200 con tapa y contenedor pulpa transparentes

Duronic JE2

Duronic JE2

Este modelo tiene como novedad un motor de 200W con un rendimiento de 80 revoluciones por minuto permite el prensado lento y frío de los ingredientes. Conserva todos los nutrientes sin alterar el sabor libre de pulpa y sin manchar nada.

Su precio es de 84,99 euros.

Bomann AE 1028 CB

Bomann AE 1028 CB

Se trata de una licuadora exprimidora que que cuenta con una capacidad de 2L y 400W de potencia. Tanto la tapa como el contenedor son transparentes para que puedas ver todo el proceso e incorpora un filtro de acero inoxidable.

Su precio es de 42,89 euros 50,46 euros.

Bomann AE 1028 CB Licuadora 2L 400W

Bomann AE 1028 CB Licuadora 2L 400W

Cecotec Extreme Titanium 19000

Cecotec Extreme Titanium 19000

Su recubrimiento de titanio hace que esta licuadora sea una de las más resistentes del mercado y puede triturar cualquier fruta y verdura. Tiene una capacidad de 500 ml con 2 velocidades y una potencia de 1000W.

Su precio es de 41,30 euros.

Licuadora Orbital Cecotec Extreme Titanium 19000

Licuadora Orbital Cecotec Extreme Titanium 19000

Kenwood JMP600WH

Kenwood Jmp600wh Purejuice

Un dispositivo compacto que te permite tomar zumos totalmente saludables y de forma muy sencilla ya que su mecanismo es directamente de presión. Separa la pulpa en un contenedor fácil de limpiar para obtener un resultado más homogéneo.

Su precio es de 185,99 euros 251 euros.

Philips Viva Collection HR1855/70

Viva

Si te da pereza limpiar después de cocinar, esta licuadora incorpora el sistema QUICKClean que autolimpia en 1 minuto. Incluye un depósito de pulpa, visualizador LED, depósito de 0,8 L, antigoteo y base antideslizante.

Su precio es de 117,62 euros 136,43 euros.

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En Vitónica | Los mejores batidos y smoothies llenos de nutrientes post y pre entrenamiento

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Así afecta consumir proteína antes de dormir al aumento de masa muscular

Así afecta consumir proteína antes de dormir al aumento de masa muscular

El consumo de proteína es condición sine qua non para aumentar la mansa muscular. La proteína son los ladrillos con lo que construimos el muro, y si no tenemos ladrillos se hace muy complicado construir músculo. Una de las recomendaciones que ha ido aumentando su popularidad es la de consumir un batido de proteína antes de ir a dormir. ¿Por qué? ¿Es realmente eficaz? ¿Qué tipo de proteína?

Tomar proteína antes de dormir: ¿sí o no?

Hace algunos años, tampoco muchos, los culturistas de la vieja escuela se ponían el despertador para comer en mitad de la noche. Por suerte para su salud y la de todos ya sabemos que eso es más contraproducente que beneficioso, ya que rompe el descanso, que sí es necesario para aumentar la fuerza y la masa muscular.

En lugar de esa comida en mitad de la noche suelen ingerir una post-cena, o también conocida como pre-cama. Una de las razones es para ingerir más calorías ya que, si hablamos de personas con mucha masa muscular, deben inferir miles y miles de calorías.

Otra de las razones, y la que nos ocupa en este artículo, es ingerir proteína antes de dormir para evitar el catabolismo nocturno. Dicho catabolismo se da cuando el cuerpo extrae energía de los almacenes para mantener en funcionamiento nuestros órganos y funciones vitales.

Se creía que al pasar ocho horas durmiendo iban a perder masa muscular, pero no es cierto ya que durante la noche se consume principalmente grasa. Apenas se consumen hidratos de carbono y la degradación proteica es ínfima.

Lo más importante es alcanzar los requerimientos mínimos de proteína

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Para la mayoría de personas que asistimos al gimnasio no será necesario ingerir proteína justo antes de ir a dormir, siempre que durante el día alcancemos los requerimientos mínimos. Ese umbral mínimo diario de proteína se encuentra en torno a 1,4 - 1,6g de proteína por kilo de peso.

Piensa en un cubo que tienes que llenar de agua a lo largo del día. Si a las 21.30h de la noche lo completas con la cena, no será necesario seguir echando agua. Lo hemos ido llenado con las diferentes comidas a lo largo de ese día.

La literatura científica muestra esto con varios estudios que no encuentran beneficios en la fuerza ni en la masa muscular en personas que ya consumían la cantidad suficiente de dicho macronutriente a lo largo del día. No se encontraron mejoras tampoco en la recuperación de corredores, ni en el daño muscular producido por el entrenamiento.

En el lado contrario sí existe evidencia científica que observa como la suplementación de 20-40g de caseína 30 minutos antes de ir a dormir estimula la síntesis proteica durante la noche, favoreciendo el aumento de masa muscular, la fuerza y la recuperación tras el entrenamiento.

Por tanto, llegado a un punto de consumo de entre 1,6g por kilo de peso y 2,2g por kilo de peso para personas más avanzadas y que entrenan con altos volúmenes, no tendrá beneficios auxiliares. Sí se obtendrán beneficios cuando esa toma pre-cama sirve para alcanzar esos valores mínimos.

¿Cuándo tiene sentido tomar proteína poco antes de ir a dormir?

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El verdadero efecto positivo de consumir un batido de proteínas poco antes de dormir tendrá lugar si no hemos superado durante el día el umbral mínimo de proteínas. En ese caso, sí nos será útil introducirlo como una comida más, para así alcanzar esos valores mínimos.

También es interesante si realizamos pocas comidas a lo largo del día o si cenamos muy pronto. Aunque no hay consenso sobre ello, parece que repartir la cantidad de proteína en todas las comidas a lo largo del día es mejor que ingerir dicha proteína de golpe en menos comidas.

De esta forma, es preferible realizar cinco o seis comidas con 20-40g de proteína cada vez, en lugar de realizar tres comidas con 60g de proteína. Si por trabajo o estilo de vida no podemos hacer tantas comidas, introducir ese batido antes de ir a dormir sí puede ser también una buena idea.

¿Qué tipo de proteína es mejor ingerir antes de dormir?

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En el caso de consumir el batido de proteína antes de dormir, bien para aumentar la cantidad de proteína a lo largo del día, o porque terminamos el entrenamiento tarde, lo ideal es que sea caseína. La caseína se diferencia de la proteína de suero, que es la más común, en que se libera más lentamente.

Cuando nos vamos a dormir no buscamos un pico de absorción de la proteína, que ocurre con la proteína de suero. Al tomar caseína la liberación será más lenta y sostenida a lo largo de la noche, lo que nos hará disponer de sus aminoácidos durante toda la noche.

Aplicación práctica

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La dieta es la base de la que obtener las proteínas necesarias. Si mediante ella no alcanzamos el rango de 1,6 - 2,2g de proteína por kilo de peso, utilizaremos suplementos. Esos batidos podemos tomarlos en cualquier momento del día, también antes de dormir.

No habrá diferencia entre ingerirlo en la cena o en la merienda, siempre que alcancemos ese umbral, y que a poder ser lo hagamos distribuyendo la proteína en cinco o seis comidas a lo largo del día. El suplemento de proteína debe ser la guinda del pastel, no el pastel.

Un pequeño truco que puedes hacer, y que además te puede ayudar a dormir mejor es tomar unos 400 - 500ml de leche antes de ir a la cama. La caseína y la proteína de suero se extraen de la leche de vaca, y además este alimento es rico en melatonina y triptófano, dos sustancias que nos ayudan a conciliar el sueño.

En Vitónica | Contar macros o no contarlos: las recomendaciones que te ayudarán a lograr tus objetivos

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Todo sobre el ácido fólico, una vitamina no sólo importante en el embarazo: sus funciones y cómo cubrir su cuota diaria

Todo sobre el ácido fólico, una vitamina no sólo importante en el embarazo: sus funciones y cómo cubrir su cuota diaria

El ácido fólico es una vitamina del grupo B que todos reconocemos por su  participación en el desarrollo del tubo neural y su suplementación durante la gestación. Sin embargo, te mostramos sus funciones y beneficios más allá del embarazo, y cómo cubrir su cuota diaria.

Las principales funciones del ácido fólico

El ácido fólico, también llamado vitamina B9 o folato, es un nutriente que ayuda al organismo a crear células nuevas y por lo tanto, todas las personas  necesitamos cubrir su cuota diaria.

Se trata de una vitamina de gran importancia para las mujeres en edad  fértil, ya que ayuda a prevenir defectos congénitos en el cerebro y en la  columna vertebral durante la gestación del bebé.

Más allá de esto, que parece ser la única función conocida de esta vitamina del grupo B, es importante saber que el folato interviene en la  producción de glóbulos rojos y se necesita para que la vitamina B12 se convierta a sus formas activas y favorezca así la correcta síntesis de ADN. Por ello, resulta de gran importancia para prevenir anemias nutricionales.

Por otro lado, su participación en la formación de nuevas células en el  organismo favorece el cuidado de la piel, el cabello, las uñas y otras  estructuras que requieren constante recambio.

De igual forma, la vitamina B9 puede influir sobre los niveles de homocisteína en el organismo, cuya acumulación en caso de carencia de ácido fólico puede dar origen a problemas cardíacos. Por lo tanto, su ingesta en proporciones adecuadas contribuye a beneficiar la salud cardiovascular.

De hecho, hay estudios que constatan los beneficios de ingerir suplementos  de ácido fólico en personas hipertensas, ya que ayudaría a disminuir el  riesgo de sufrir infartos y accidentes cerebrovasculares.

Por último y no menos importante, el ácido fólico puede favorecer la  utilización y creación de nuevas proteínas en nuestro organismo, al ayudar a la división celular e influir en el metabolismo. Esto se traduce en una vitamina de utilidad si buscamos por ejemplo, ganar masa muscular.

Cómo se puede ver, el ácido fólico desarrolla muchas funciones importantes en nuestro organismo y por ello, no sólo es relevante en el embarazo sino  también, en todas las etapas de la vida.

Cómo cubrir la cuota diaria de ácido fólico

Se aconseja en adultos, una ingesta diaria de 400 microgramos de ácido fólico. Sin embargo, esta cantidad puede ascender hasta los 1000 microgramos en mujeres embarazadas o en período de lactancia.

Para alcanzar dicha cuota, se puede acudir a alimentos fuente o bien, en  muchos casos a suplementos que son generalmente seguros debido a que los  excesos de vitamina B9 se eliminan por orina, por ser un nutriente soluble en agua.

No obstante, siempre es aconsejable consultar con un profesional de la salud previo a ingerir suplementos de ácido fólico o de cualquier otro nutriente.

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Alimentos fuente de ácido fólico o vitamina B9

El ácido fólico, como otras vitaminas del grupo B, se encuentra ampliamente  extendido en los alimentos. Sin embargo, sus principales fuentes son la levadura de cerveza, el hígado de ternera o vaca, el alga agar desecada, el germen de trigo y otros granos enteros, el hígados de pollo, las legumbres como las alubias o los garbanzos, así como también la soja y derivados de esta.

Las semillas y los frutos secos también pueden brindarnos este  micronutriente, siendo especialmente concentrada en ácido fólico la pipa de calabaza o de girasol, mientras que también podemos ingerir hojas verdes en general y alimentos enriquecidos para obtener ácido fólico y cubrir la cuota diaria aconsejada.

En Vitónica | Vitaminas del grupo B, su función y dónde encontrarlas

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Estas son las preocupantes predicciones para el 2060 del Colegio Americano de Cardiología: más enfermos y menos calidad de vida

Estas son las preocupantes predicciones para el 2060 del Colegio Americano de Cardiología: más enfermos y menos calidad de vida

¿Cuál es el futuro de la sanidad a nivel mundial? ¿Será capaz la sanidad española de continuar con su modelo social, o tendrá que ajustarse a otros modelos privados por su inviabilidad? La población mundial crece cada año de forma exponencial, y cada una de esas personas presenta un mayor riesgo de enfermedades de todo tipo. Los augurios de la literatura científica no son muy optimistas.

Proyección de enfermedades cardiovasculares en EEUU

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Cada país es distinto, pero poco a poco adopta comportamientos de otros países. Así ocurre con países como España, donde la dieta mediterránea ocupaba el primer lugar, hasta que los ultraprocesados y la comida rápida comenzaron a comerle terreno.

La prestigiosa Revista del Colegio Americano de Cardiología ha presentado recientemente cómo crecerán diferentes enfermedades relacionadas con el sistema cardiovascular. En su informe no dejan lugar a dudas: el número de personas con factores de riesgo y con enfermedades cardiovasculares aumentará de forma considerable.

El año 2060, en comparación con el año 2025...

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Es tremendamente complejo proyectar lo que sucederá de aquí a 40 años, pero con los datos extraídos del informe del Colegio Americano de Cardiología podemos averiguar que la tendencia no va a ser positiva.

Para el año 2060, en comparación con el año 2025, el número de personas con diabetes mellitus aumentará un 39,3%, con hipertensión aumentará un 27,2%, con dislipidemia un 27,5% y con obesidad un 18,3%. Esos porcentajes en EEUU corresponden a millones y millones de personas que necesitan atención médica y farmacología, por encima de lo que hoy se necesita.

Enfermedades graves como la cardiopatía isquémica aumentará en un 31,1%, la insuficiencia cardiaca en un 33,0%, el infarto de miocardio en un 30,1% y el accidente cardiovascular en un 34,3%. Los datos son devastadores, especialmente para minorías raciales y étnicas que hoy sí llevan una alimentación saludable.

Hay personas desadaptadas a la comida chatarra que son las que más riesgo presentan

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Imagina que eres un Inuit y habitas en las regiones árticas de América del Norte. Basas tu alimentación en carne y pescados propios de la zona, principalmente. De repente, tu zona se empieza a industrializar y abren tiendas de comida rápida y supermercados con ultraprocesados.

Es más posible que tengas problemas de salud que otra persona que ya esté adaptada a esa alimentación, aunque sea insalubre. Así ha ido pasando con cada país y cada ciudad que se ha ido occidentalizando y acatando dietas que disminuían por mucho la calidad de la que ya tenían.

Las medidas preventivas y las iniciativas de salud pública que fomentan la modificación de estilos de vida saludable no consiguen, ni se acercan, a reducir la prevalencia de factores de riesgo y enfermedades graves. Seguimos avanzando mucho en el tratamiento, pero apenas nada en la prevención.

Hacia el colapso sanitario y humanitario

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En el caso de que el Colegio Americano de Cardiología acierte en sus proyecciones los sistemas sanitarios y los bolsillos de los pacientes deberán acatar los altos costes. Los profesionales de la salud sabemos que por cada euro invertido en prevención de salud y en fomento del deporte se ahorran muchos euros en el tratamiento de la enfermedad.

A ello debemos sumar el aumento de esperanza de vida, y el envejecimiento de la población. Si somos enfermos que necesitamos tratamiento durante más tiempo, aumentará considerablemente el gasto sanitario. Al igual que existe una agenda 2030 para el cambio climático y evitar el desastre, ¿para cuando una agenda para el cambio de salud?

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La noticia Estas son las preocupantes predicciones para el 2060 del Colegio Americano de Cardiología: más enfermos y menos calidad de vida fue publicada originalmente en Vitónica por Joaquín Vico .



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