lunes, 3 de mayo de 2021

Por qué y cómo evitar las distracciones al momento de comer si quieres perder peso

Por qué y cómo evitar las distracciones al momento de comer si quieres perder peso

La cantidad y calidad de lo que comemos es tan importante al momento de adelgazar y cuidar la dieta como la forma en que ingerimos alimentos. Por eso, te contamos por qué y cómo evitar las distracciones al momento de comer si quieres perder peso.

Menos distracciones y más conciencia sobre lo que comemos

Ser conscientes de lo que ingresa a nuestro cuerpo, así como también, de las señales de hambre y saciedad que envía el organismo, resulta clave cuando buscamos adelgazar.

Por eso, comer con distractores que desvían la atención sobre la comida y también de las sensaciones de nuestro organismo, nunca es aconsejable si queremos perder peso.

En la actualidad, el ritmo de vida agitado es responsable de que muchas veces comamos frente al ordenador, trabajando o bien, conduciendo o haciendo otro tipo de tareas que no nos permiten focalizarnos en lo que comemos.

Así, podemos comer más y peor, o bien, restar la función placentera de la alimentación en estos momentos y compensarlo después, buscando preparaciones o productos poco sanos.

Por ello, si quieres adelgazar es fundamental comer sin distracciones y para lograrlo aconsejamos comer siempre sentados a la mesa, ya que nos obliga a evitar el consumo de alimentos de pie, mientras cocinamos, caminamos o conducimos.

Asimismo, es aconsejable utilizar cubiertos ya que nos exige prestar más atención a lo que hacemos y comemos, y también recomendamos no mirar televisión ni escuchar música mientras estamos comiendo.

Otro consejo es comer con buena iluminación y en calma, de manera que podamos concentrarnos fácilmente en lo que estamos comiendo, disfrutando cada bocado, masticando bien y favoreciendo la conciencia sobre nuestra ingesta y las señales que el organismo envía.

Ya sabes, si quieres adelgazar, comer sin distracciones resulta clave y por eso, debes favorecer con tus acciones la toma de conciencia al momento de ingerir alimentos.

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domingo, 2 de mayo de 2021

Ensaladilla rusa ligera: receta saludable para el verano

Ensaladilla rusa ligera: receta saludable para el verano

Tapa, aperitivo o estrella del picoteo, la ensaladilla rusa es uno de los platos clásicos de nuestra gastronomía que apetece más que nunca en cuanto asoma el verano, a pesar de que no es el mejor momento para arriesgarse con el huevo crudo de la mayonesa. Precisamente este ingrediente multiplica las calorías, pero hay maneras de hacerla más ligera.

Sin pretender engañar a nadie con la idea de que "sabe igual" que una señora ensaladilla con todos sus ingredientes clásicos, esta versión es apta para disfrutarla más a menudo durante todas las semanas de calor, porque además sustituimos la patata por otra hortaliza. Y tiene la ventaja de es que una receta fácilmente personalizable al gusto.

En este caso recurrimos al nabo, por su color blanco y textura similar a la patata cuando se cocina, aunque podríamos emplear también coliflor, salvo que su sabor una vez cocida nos resultara demasiado fuerte.

Como sustituto de la mayonesa, proponemos el versátil queso fresco batido desnatado, saciante, ligero y de sabor neutro, aunque también podemos usar yogur, skyr o una lactonesa o veganesa casera, si no nos importan tanto las calorías. Lo mejor es elaborar la mezcla, probar y corregir los aderezos al gusto.

Ingredientes

Para 2 personas
  • Nabo (170 g pelado, aproximadamente) 1
  • Zanahoria 1
  • Guisantes o al gusto 60 g
  • Huevos 1
  • Pepinillo (opcional) 1
  • Atún en aceite de oliva virgen extra o al natural (lata) 1
  • Queso fresco batido desnatado 200 g
  • Ralladura de limón al gusto
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Mostaza (opcional) 5 ml

Cómo hacer ensaladilla rusa ligera

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 50 m
  • Elaboración 10 m
  • Cocción 40 m

Lavar bien el nabo y la zanahoria, pelar ligeramente con un pelaverduras y cortar en trozos grandes. Poner a calentar abundante agua con sal y hervir los vegetales juntos. Cocer hasta que el nabo esté muy tierno, dejando la zanahoria un poco más firme.

Añadir también el huevo, lavado suavemente, y contar 10 minutos desde que hierve el agua; sacar con cuidado y enfriar con agua helada. Pelarlo cuando no queme. Aprovechar el agua de la olla para cocer brevemente los guisantes congelados, procurando que no se pasen. Escurrir.

Picar la zanahoria en cubos pequeños y rallar, picar o chafar el nabo. Combinar todas las verduras en una fuente, añadir un pozo de sal y mezclar con el atún escurrido. Agregar también el huevo muy picado y un pepinillo, si se desea.

Ensaladilla. Pasos

Finalmente escurrir el líquido del queso fresco, añadir un poco de sal y ralladura de limón. Batir con un chorrito de buen aceite de oliva virgen extra y la mostaza (opcional), y mezclar con los demás ingredientes. Remover con suavidad, probar y corregir de sal. Tapar y dejar enfriar hasta el momento de servir.

Con qué acompañar la ensaladilla rusa

Lo tradicional es consumir la ensaladilla rusa acompañada de algún pan crujiente, como picos o regañás, pero hay que tener cuidado con estos aperitivos porque se devoran como pipas si no nos damos cuenta. Lo mejor es es que sean integrales y artesanales, y combinarlos con crackers caseros más nutritivos, crudités de verduras, etc.

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Guía para principiantes (VIII): Squats o sentadillas

Guía para principiantes (VIII): Squats o sentadillas

Para todos aquellos que acaban de apuntarse a un gimnasio o que pretenden comenzar con una rutina de ejercicios para fortalecer sus músculos, esta guía para principiantes puede ser de gran utilidad. Hoy en el marco de esta guía describiremos un popular y completo ejercicio: el squat o sentadilla.

Técnica de ejecución de la sentadilla

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La sentadilla o squat es un movimiento que se inicia de pie, mirando al frente y con la espalda recta, mientras los pies se separan del ancho de los hombros.

La barra utilizada debe situarse justo encima de los trapecios, no debe apoyarse en el cuello.

Siempre mirando al frente y sin curvar la espalda, debemos descender los glúteos flexionando la rodilla y la cadera,  y cuidando que la rodilla no pase de la punta del pie ni sobrepase los 90 grados de flexión. Descendemos hasta que los muslos quedan paralelos al suelo y desde allí debemos elevarnos lentamente mientras exhalamos el aire inhalado al comenzar el descenso del cuerpo.

Si los muslos no llegan a estar paralelos al piso estaremos realizando una media sentadilla, mientras que si realizamos una flexión de rodilla que coloca los muslos paralelos al suelo se denominará sentadilla completa.

Podemos hacer la sentadilla sin peso o en máquina para un recorrido guiado. También se pueden usar otro tipo de cargas o resistencias al realizar el movimiento, por ejemplo, mancuernas, gomas u otros.

Existen muchas variantes de este ejercicio que emplean como base el movimiento descrito aquí. Siempre es aconsejable adquirir una buena técnica de ejecución para después realizar las variantes existentes.

Músculos trabajados con la sentadilla.

La sentadilla es un ejercicio completo que implica prácticamente todo el cuerpo, y además, favorece el funcionamiento cardiovascular. Sin embargo, el trabajo se concentra en el tren inferior y los músculos más solicitados son los cuádriceps, glúteos e isquiotibiales.

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Si los pies se separan del ancho de nuestros hombros y desde allí descendemos el cuerpo, se trabajan principalmente los cuádriceps, mientras que si juntamos un poco más los pies y reducimos la estabilidad, trabajaremos también abductores.

En cambio, si realizamos la sentadilla con los pies más separados y mirando hacia afuera, solicitamos sobre todo aductores y glúteos, siendo trabajado en menor medida el cuádriceps.

Consejos y errores frecuentes al realizar sentadillas

  • Curvar la espalda es un error frecuente que puede acabar lesionando esta zona del cuerpo y quita eficacia al ejercicio, pues no trabajamos como deberíamos los músculos de la pierna al descender el torso. Si inclinamos el torso y bajamos al cabeza, es probable que el peso de la barra caiga sobre la zona dorsal o cervical con riesgo de lesionarnos.
  • Las rodillas se hiperflexionan con facilidad al ejecutar este movimiento, sin embargo, esto puede lesionar la articulación, por eso debemos cuidar que la rodilla no pase la línea vertical de la punta del pie. Para lograrlo nada mejor que descender el cuerpo de forma controlada, concentrándonos en flexionar caderas y rodillas para descender el torso, sin movilizar el tronco.
  • Juntar las rodillas en el centro o flexionarlas hacia afuera también es un error frecuente que no permite ejecutar con seguridad y eficacia el ejercicio, por eso, las rodillas deben flexionarse en línea recta, controlando que no tiendan hacia al centro o a separarse demasiado mientras descendemos los glúteos.


Imagen | Unsplash, Wikimedia, Libro: “Guía de movimientos de musculación” de Frederic Delavier
Video | Passion4profession

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17 recetas saludables que pueden ayudarte a controlar el estrés y la ansiedad

17 recetas saludables que pueden ayudarte a controlar el estrés y la ansiedad

La ansiedad y el estrés son problemas frecuentes en la actualidad y lo que comemos puede determinar la presencia de síntomas así como también ayudar a su prevención y control. Por eso, a continuación dejamos 17 recetas saludables contra la ansiedad y el estrés.

Los mejores alimentos y platos contra el estrés y la ansiedad

Una dieta saludable y ordenada es clave para prevenir el estrés así como también para controlar síntomas de ansiedad pero también es fundamental escoger los nutrientes adecuados para nuestros platos.

Así se sabe que las vitaminas del grupo B presentes en cereales integrales y legumbres son de gran utilidad para reducir la ansiedad y el estrés percibido. Asimismo, es de ayuda la ingesta de zinc y magnesio presente en estos alimentos así como también en frutos secos y semillas.

Los ácidos grasos omega 3 que pueden ofrecernos pescados azules o semillas y frutos secos también pueden contribuir el control de estas condiciones. Mientras que las proteínas así como hidratos complejos favorecen la liberación de neurotransmisores como la serotonina que nos relaja y ayuda a reducir el estrés percibido.

Otros alimentos específicos como la leche, el plátano, el aguacate o el aceite de oliva extra virgen también pueden atenuar el estrés en nuestro organismo y en consecuencua, reducir síntomas de ansiedad.

Por ello recomendamos incluir granos enteros y legumbres a la dieta habitual mediante preparaciones saludables como un salteado de arroz integral, lentejas y vegetales; garbanzos especiados tostados al horno; hamburguesa de calabaza y avena aptas para veganos; ensalada de quinoa con lentejas beluga y hortalizas crujientes; pasta integral con verduras; porridge de avena con plátano que incluye diversos ingredientes anti- estrés o una ensalada de arroz integral y judías verdes.

Con pescado azul aconsejamos una ensalada templada de salmón y patata con hierbas frescas; hamburguesas de solomillo de atún; ensalada de arroz, atún y vegetales; tartar de salmón y aguacate o filete de salmón a la plancha con juliana de puerro al curry.

Otras recetas que pueden ayudarte a controlar el estrés y la ansiedad y que incluyen entre otros ingredientes frutos secos y semillas son: crackers de semillas y avena; salmón al horno con frutos secos; galletas de avena y frutos secos ideal para acompañar un vaso de leche; barritas de avena y frutos secos que resulta ideal para comer entre horas o galletas de plátano y coco con pipas de girasol.

Estas son 17 recetas saludables que pueden ayudarte a controlar el estrés y la ansiedad, junto a otros hábitos como la práctica regular de ejercicio físico.

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sábado, 1 de mayo de 2021

Cuántas calorías puedes quemar en media hora de deporte: esto es lo que quemas según tu peso corporal

Cuántas calorías puedes quemar en media hora de deporte: esto es lo que quemas según tu peso corporal

Una de las grandes preguntas cuando nos ponemos a hacer deporte, especialmente si nuestro propósito es bajar de peso, es qué ejercicio físico elegir y cuántas calorías puede ayudarnos a quemar. Y es que, habitualmente, se considera que los ejercicios aeróbicos son los que más calorías queman, pero hay que tener en cuenta otras variables.

Ahora, la Harvard Medical School, ha lanzado información sobre las calorías que queman diferentes y numerosos ejercicios físicos en 30 minutos de actividad física en base a nuestro peso y a la intensidad del ejercicio que hagamos.

Cuáles son los ejercicios que más calorías queman

Aunque el listado de Harvard es más amplio, nosotros hemos analizado algunos de los más habituales. El running y el ciclismo son los dos ejercicios - eso sí, a una velocidad alta - en las que más calorías quemamos durante media hora de actividad.

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Sorprendentemente, aunque los ejercicios aeróbicos sí que queman bastantes calorías, existen otras actividades que prácticamente las igualan e, incluso, las superan, como es el caso del boxeo.

De qué depende que un ejercicio queme más calorías

Las calorías son, básicamente, la energía de la que nuestro cuerpo dispone y de la que se nutre para poder funcionar. Esta energía se la aportamos mediante nuestra alimentación y las gastamos (o quemamos) con nuestra actividad diaria - no solo la activa, sino también la pasiva -. El ejercicio físico quema calorías, por supuesto, pero también lo hacen respirar, la circulación de la sangre o hacer la digestión.

El ejercicio físico es uno de los factores que más varía en lo que a nuestra quema de calorías diaria se refiere, pero también uno de los pocos que podemos controlar. Para explicarlo de forma sencilla, las calorías, para conseguir energía, se queman de las reservas de grasas y carbohidratos.

Los ejercicios aeróbicos, por ser de mayor duración habitualmente - aunque de menor intensidad - "solicitan" más calorías de múltiples fuentes de manera que recibamos energía constante durante el ejercicio. En el ejercicio aeróbico se requiere de menos energía rápida y más gasto constante de oxígeno - que oxida lo hidratos para poder usarlos como energía - ya que tiene una mayor duración y por ello se acaban quemando más calorías.

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La quema de calorías no lo es todo

En cualquier caso, una de las cosas principales que debemos tener en cuenta es que difícilmente la quema de calorías que hagamos por medio del ejercicio difícilmente va a compensar que no nos movamos en todo el día o que hagamos un gran consumo de calorías. Por poner un ejemplo, para quemar una porción de pizza tendríamos que correr durante 43 minutos. La realidad es que somos poco eficientes quemando calorías por medio del deporte.

Además de esto, los ejercicios aeróbicos pueden parecer la mejor opción ya que son los que más calorías queman. Sin embargo, la combinación de ejercicios aeróbicos con ejercicios de fuerza es lo que mejor resultados da.

Entre otras cosas, nuestros músculos en reposo también queman calorías. Unos músculos trabajados y fuertes hacen un mayor gasto de calorías en reposo. Pero, además, conseguirán una recomposición corporal que el ejercicio aeróbico por sí mismo no consigue.

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Cinco asanas invertidas aptas solo para niveles avanzados: cuáles son, en qué consisten y cómo se realizan

Cinco asanas invertidas aptas solo para niveles avanzados: cuáles son, en qué consisten y cómo se realizan

El yoga es una disciplina que engancha porque permite progresar tanto a los principiantes como a los avanzados. Si eres principiante puedes comenzar con algunos asanas básicos que se irán complicando a medida que tu nivel aumente. Es el caso de este artículo donde se muestran algunas posturas invertidas solamente aptas para expertos.

¿Qué es una asana invertida?

Existen diferentes tipos de asanas o posturas de yoga en función de la posición de nuestro cuerpo, y del movimiento que realicemos con él. Las posturas invertidas son aquellas en las que la cabeza queda por debajo del corazón y las piernas quedan encima de la cabeza. Un ejemplo de ello es la asana de la vela.

En las posturas de semi-inversión la cabeza queda también por debajo del corazón, pero una o ambas piernas están en contacto con el suelo. Un ejemplo de ello es el perro boca abajo. Es una sutil diferencia, pero que es importante tener en cuenta.

Beneficios de las asanas invertidas

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Las posturas invertidas tienen varios beneficios. Esta posición favorece el retorno venoso y mejora la circulación sanguínea, lo que nos ayuda a mejorar nuestro funcionamiento hormonal. Además, en la mayoría de estas asanas se libera la carga de compresión de la columna.

Esa liberación de columna, unido a un fortalecimiento del core debido a que el centro del cuerpo debe trabajar para que las piernas no se caigan, serán de utilidad para prevenir y tratar dolores de espalda. La fuerza de los brazos también mejorará ya que son los que soportan el peso en las asanas invertidas.

Personas a las que van dirigidas

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Las posturas invertidas no son recomendadas principalmente en dos casos: personas con problemas de tensión, ya sea hipertensión o hipotensión; y personas con problemas cervicales no se recomiendan aquellas posturas donde el cuello tiene que sostener una gran carga compresiva, como es el caso de la postura de equilibrio sobre la cabeza.

Este tipo de asanas invertidas son en gran parte para niveles avanzados y requieren de una preparación y pasos previos: fuerza en brazos y en core para el equilibrio; utilizar accesorios que nos facilitan la tarea; progresar con asanas semi-invertidas; controlar el espacio por si nos caemos.

Os proponemos cinco asanas invertidas de nivel avanzado, que van aumentando de complejidad, siendo la primera para avanzados y la última para muy expertos. ¿Cuál de ellas eres capaz de realizar ahora?

Postura de la grulla (Bakasana)

La postura de la grulla es prácticamente idéntica a la postura del cuervo (Kakasana), pero tienen una principal diferencia: la extensión de los brazos. Eso hace a esta postura de la grulla algo más compleja, ya que al tener los brazos extendidos perdemos apoyo respecto a cuando tenemos los brazos flexionados.

Puede parecer de nivel avanzado pero siguiendo una serie de pautas se hace de manera más sencilla. Comenzamos de pie y nos vamos a posición de cuclillas con las rodillas separadas. Apoyamos las manos de manera firme en la colchoneta quedando los brazos rectos y en tensión.

Lleva ahora tus rodillas lo más cerca de las axilas que puedas y forma un bloque, haciéndote una especia de bola. Una vez compacto inclina el tronco hacia delante echando el peso a las manos. Importante durante todo el proceso que la mirada siga una línea con la columna, comenzando con la mirada al horizonte y terminando mirando hacia el suelo.

Las piernas se van despegando del suelo llegando a un punto donde nos encontramos en equilibrio y donde ya no nos inclinamos ni hacia delante ni hacia atrás. Puedes probar varias veces hasta lograr ese punto de equilibrio, ya que suele ser difícil hacerlo a la primera.

Bakasana Postura De La Grulla No Confundir Con Kakasana Postura Del Cuervo Istock

Para deshacer la postura volvemos a echar el centro de masas hacia atrás llevando los pies al suelo lentamente y terminando como empezamos

Postura de equilibrio sobre la cabeza (Sirsasana)

La postura de equilibrio sobre la cabeza es la más conocida de las asanas invertidas, y se le conoce como la "reina de las asanas". Para realizarla nos ponemos de rodillas en nuestra colchoneta y agarramos el codo contrario con cada mano, quedando nuestra mano izquierda en el codo derecho y la mano derecha en el codo izquierdo.

Una vez que tenemos la medida de las manos situada apoyamos los codos en la colchoneta. De esa forma habrá los codos habrán quedado a la medida perfecta, y ahora ya podemos soltar las manos de los codos para situarlas entrelazadas detrás de la cabeza.

Partiendo de la posición inicial descrita hasta ahora, tendremos una base de firme de sustentación formada por la base superior de la cabeza en el suelo, y la parte posterior de la cabeza encajada con las manos entrelazadas y con la seguridad de los brazos haciendo de retén para que no se mueva.

Levantamos las rodillas del suelo y vamos acercando las piernas al tronco dando pequeños pasos hasta estar lo suficientemente cerca y verticales para poder levantar primero una pierna y después la otra. Ambas quedarán primero flexionadas y en bloque con el cuerpo y lentamente las estiramos hasta completar así Sirsasana al completo.

Sirsasana Postura De Equilibrio Sobre La Cabeza Istock

Para finalizar la postura volvemos a recorrer el mismo camino, pero a la inversa. Vamos bajando las piernas a cámara lenta hasta que apoyemos la punta de los pies en la colchoneta. Una vez ahí, apoyamos rodillas y vamos liberando las manos de la cabeza y los codos del suelo, quedando en disposición de enlazar a continuación la postura del niño.

Postura de la pluma del pavo real (Pincha Mayurasana)

Es muy similar a la postura anterior, pero en este caso se complica un poco ya que perdemos el apoyo de la cabeza en el suelo, que sí teníamos en la postura de equilibrio sobre la cabeza descrita en el apartado anterior. Es por ello que si ya dominas la postura con el apoyo de la cabeza, puedes progresar hacia esta otra.

Pincha, que es como se le suele llamar de forma cotidiana a esta asana, comienza apoyando pies, rodillas, codos y manos en la colchoneta. Todo alineado a una anchura de los hombros. Desde ahí elevamos las rodillas del suelo y vamos dando pequeños pasos con las puntas de los pies hasta acercarnos un poco a los codos.

Desde ahí elevamos una pierna a la vertical a la vez que echamos el peso en los antebrazos, y con un pequeño impulso de la pierna que tenemos apoyada la subimos también quedando ambas piernas arriba en la vertical hasta que encuentras el equilibrio.

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Si realizas varios intentos es recomendable que descanses unos instantes antes de seguir, porque si no puede que te encuentres fatigado cuando consigas el equilibrio y te resultará más difícil sostener la postura.

Postura del pino (Adho Mukha Vrksasana)

Comúnmente conocida como pino, esta postura invertida es para avanzados con experiencia ya que exige mucha fuerza de brazos y toda la musculatura central, además de concentración y equilibrio. Para realizarla vamos a partir de la postura de la pinza de pie (Uttanasana).

De pie en la colchoneta, flexionamos el tronco y apoyamos las manos delante de los pies. Intentamos que manos y pies queden juntos, y desde ahí vamos quitando el peso de los pies y echándonos hacia delante para que el peso quede ahora en las manos.

Una vez que tenemos los pies ya en puntillas y el peso en las manos, separamos ambas piernas del suelo de forma lateral ya que es más fácil controlar el equilibrio. Eleva las piernas de forma lenta hasta conseguir quedar totalmente recto.

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Para finalizar la postura baja las piernas igual que las subiste, de forma lenta hasta tocar con las puntas de los pies la colchoneta. Una vez ahí, vuelve a llevar el peso de las manos hacia los pies, quedando de nuevo en la postura de la pinza de pie (Uttanasana)

Postura del árbol a una mano (Eka Hasta Vrksasana)

La última postura invertida de este artículo, y la más difícil. Cada una de las anteriores ha ido aumentando en complejidad, siendo está especialmente compleja ya que además de tener piernas y brazos extendidos, nos quedamos en equilibrio solamente a una mano.

La realización es idéntica a la postura del pino del apartado anterior pero una vez que estamos en dicha posición, echamos el peso hacia una de las dos manos a la vez que abrimos las piernas y separamos la mano que se ha quedado sin peso del suelo. De esto forma nos quedaremos haciendo el pino invertido a una mano.

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Menú de batch cooking para resolver de forma sana y fácil tus comidas semanales en un par de horas

Menú de batch cooking para resolver de forma sana y fácil tus comidas semanales en un par de horas

Comer más sano es el anhelo de muchas personas, especialmente en las cercanías del verano, sin embargo, el ritmo de vida agitado muchas veces se convierte en el principal enemigo. Para resolver las comidas semanales de forma sana y fácil, dedicando sólo un par de horas a la cocina, recomendamos apuntarnos al batch cooking y para ello, dejamos el siguiente menú con variedad de recetas includias.

Menú de batch cooking sano y fácil

Para lograr una dieta de calidad cocinar más en casa resulta clave sin embargo si no tenemos tiempo para dedicarle a la cocina ni deseos de esforzarnos más en ello recomendamos organizarnos y dedicar un solo día de la semana para preparar todas las comidas de forma saludable.

El batch cooking es el mejor método para lograrlo ya que con un poco de organización permite aprovechar al máximo el uso de recursos y así, resolver todos los platos semanales en un par de horas.

Lo primero será elegir ingredientes similares y que se puedan congelar así cómo crear un menú para en función del mismo efectuar la compra de alimentos y que al momento de cocinar nada nos falte.

En este caso escogí como fuentes de proteínas pechuga de pavo y carne magra de cerdo así como pescados de temporada como la merluza y las sardinas pero siempre podemos seleccionar pescados en conserva o utilizar las mismas si deseamos mayor practicidad en la cocina.

Como fuente de hidratos proponemos el uso de legumbres diversas de bote o en conserva y en este caso sumamos arroz integral y avena al menú, así como frutas y verduras diversas frescas y de temporadas pero siempre utilizando similares ingredientes para todos los platos.

Teniendo en cuenta esto proponemos el siguiente menú semanal para lograr un batch cooking saludable y comer más sano con su ayuda:

Lunes

Desayuno Vaso de leche y galletas de avena y frutos secos.
Media Mañana Palitos crujientes de zanahorias asadas.
Comida Papillote de merluza con vegetales. Nectarina
Merienda Yogur natural sin azúcar con nueces y plátano en rebanadas.
Cena Berenjena al miso con arroz integral. Naranja

Martes

Desayuno Bircher muesli suizo de avena, yogur y frutas.
Media mañana Chips de banana
Comida Albóndigas de pavo con espárragos al vapor. Mandarina
Merienda Tazón de leche con copos de avena y fresas frescas.
Cena Alcachofas con gambas al limón. Melocotón fresco

Miércoles

Desayuno Vaso de leche y tortitas de plátano sin azúcar con frutas frescas.
Media mañana Barritas fitness de avena y frutos secos
Comida Salteado de lomo de cerdo con zanahorias, guisantes y aliño de crema de cacahuete. Albaricoques frescos
Merienda Infusión sin azúcar y galletas de avena y yogur.
Cena Rollitos de sardinas con verduras al horno y si deseamos, zanahorias o espárragos al vapor. Plátano

Jueves

Desayuno Desayuno de chía y avena con frutas frescas.
Media mañana Chips vegetales de berenjena, calabacín, zanahoria y pepino.
Comida Salteado de arroz integral con lentejas y vegetales. Naranja
Merienda Tazón de leche con almendras picadas y melocotón en trozos.
Cena Berenjenas rellenas de pisto de calabacín. Nectarina

Viernes

Desayuno Vaso de leche y porción de avena horneada con arándanos, fresas y almendras
Media mañana Yogur natural sin azúcar con nueces picadas.
Comida Lentejas con alcachofas y gambones. Cerezas frescas.
Merienda Infusión sin azúcar y medio bocadillo de pan integral con queso fresco, tomate y hojas verdes.
Cena Ensalada templada de espárragos con huevo poché. Albaricoques frescos

Sábado

Desayuno Vaso de leche y pan integral de avena y espelta con aguacate y tomate.
Media mañana Fresas rellenas.
Comida Pavo al curry con arroz integral o legumbres. Nectarina
Merienda Yogur natural sin azúcar con nueces y plátano en rebanadas.
Cena Frittata esponjosa de alcachofas. Mandarina

Domingo

Desayuno Tazón de yogur natural sin azúcar con avena en copos y cerezas frescas.
Media mañana Garbanzos especiados, tostados al horno.
Comida Hamburguesas de merluza con zanahoria y espárragos al vapor. Naranja
Merienda Tazón de yogur natural sin azúcar con melocotón en trozos y nueces picadas
Cena Salteado de calabacín con gambas. Nectarina

Como siempre, aconsejamos modificar el menú para adaptarlo a las particularidades de cada consumidor u hogar que lo pone en práctica, con el objetivo de sacarle mayor provecho al mismo.

También aclaramos que es posible repetir preparaciones a lo largo de los días de la semana, pero que en nuestro menú dejamos diversas recetas para escoger, con ingredientes y cocciones similares, para poder efectivamente, resolver las comidas semanales de forma fácil y en sólo un par de horas dedicadas a la cocina.

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