jueves, 2 de julio de 2020

Errores y "horrores" de la dieta indiana, que te promete perder siete kilos en cinco días

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En esta época del año más que nunca muchos registramos los kilos de más consecuencia de malos hábitos, y no son pocos los que días previos a las vacaciones buscan alternativas rápidas que les permitan adelgazar como es el caso de la dieta indiana. Te contamos los errores y "horrores" de esta opción que te promete perder siete kilos en cinco días.

De qué se trata la dieta indiana

La dieta indiana se propone como una alternativa rápida, ya que establece un menú cerrado de siete días con seis comidas cada día.

Además, menciona que más allá de permitirte adelgazar rápidamente, favorece la liberación de toxinas, te dota de mucha energía y elimina la grasa abdominal, haciendo todo ello en sólo una semana.

Es una dieta basada en alimentos vegetales principalmente y como dijimos, con un menú previamente establecido que debe respetarse para ver resultados. Junto a la dieta se sugiere la realización de ejercicios entre 30 y 45 minutos diarios y resulta un requisito que se acompañe la misma de una abundante ingesta de agua: entre 10 y 15 vasos diarios.

Durante la realización de la dieta está prohibido el alcohol, así como el té o el café y los zumos de frutas, aunque los primeros días, la dieta propone además de agua en cada comida, ingerir una porción de fruta fresca únicamente, razón por la cual no alcanza las 800 Kcal diarias en este caso.

El segundo día se incorpora una mínima cantidad de grasas mediante una cucharada pequeña de mantequilla y hortalizas diversas así como alubias en pequeñas cantidades.

Se trata de una dieta que establece un menú cerrado de siete días, de muy bajo valor calórico

Recién en el día cuarto aparecen proteínas animales como son las que derivan de la leche que acompaña ingestas ante todo veganas y sin grasas a base de frutas y verduras y poco a poco se van sumando en la semana pequeñas proporciones de granos enteros, legumbres y alimentos proteicos, dando la opción de escoger estos alimentos naturales o bien, huevo o pollo cocido en algunos casos.

Al finalizar la dieta se recomienda esperar al menos tres o cuatro días si queremos volver a realizar siete días de su menú, o bien, para evitar el efecto rebote, acudir a otras dietas rápidas para adelgazar.

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Los errores y "horrores" de la dieta indiana

De seguro ya habrás notado las grandes falencias de esta dieta, que reúne muchas características de dieta milagro y puede ser perjudicial para la salud.

En primer lugar, propone una pérdida de peso muy rápida que puede producir una alteración en nuestro metabolismo que fácilmente nos conduzca al efecto rebote, pero también, es una dieta despersonalizada, desequilibrada, muy estricta y estresante y carece de todo tipo de fundamento científico.

En primer lugar ninguna dieta puede "eliminar toxinas" de nuestro cuerpo, sino que las dietas detox no sirven de nada para el organismo. El proponer una abundante ingesta de frutas sin grasas ni proteínas y tan elevado aporte de agua puede también ocasionar un desequilibrio de agua y electrolitos que representa verdaderos riesgos para la salud.

Como si fuera poco, habla de alimentos naturales en referencia a los mencionados en el menú pero pone en grupo diferentes al huevo o al pollo como si estos no lo fueran o si se tratase de productos de mala calidad tales como un ultraprocesado.

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El menú que postula la dieta es desequilibrado en gran medida, sobre todo los primeros días en que no se incluye ningún tipo de materia grasa ni alimento proteico sino sólo se basa en frutas, verduras y agua. Los aceites vegetales están prohibidos cuando representan una saludable fuente de grasas al igual que otros alimentos excluidos en la dieta como frutos secos o semillas.

Y respecto a las proteínas éstas también se ofrecen en pequeñas cantidades, por lo tanto, al menos los primeros dos días la dieta no nos saciará fácilmente, sino que puede generar ansiedad, estrés y pérdida de masa magra (músculo incluido) debido al notable descenso de peso sin nutrientes de calidad que el cuerpo necesita a diario que puede causar cambios hormonales importantes.

Se trata sin duda una dieta con graves errores y que desaconsejamos plenamente al momento de adelgazar, pues como siempre decimos, la solución definitiva está de la mano de buenos hábitos o de dietas que restringen sin perjudicarnos o basando sus propuestas en evidencia científica.

La dieta indiana es un error en sí misma, con muchas consecuencias que no deseamos enfrentar al momento de perder peso, por el bien de nuestra salud.

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miércoles, 1 de julio de 2020

Las bebidas alcohólicas que más daño pueden causar a tu organismo

Las bebidas alcohólicas que más daño pueden causar a tu organismo

Si queremos llevar una dieta que proteja la salud del organismo, el alcohol (entre otras cosas) debe evitarse siempre que sea posible. Sin embargo, entre las opciones a escoger siempre hay bebidas alcohólicas que pueden causar más daño que otras, como las que revelamos a continuación.

Las peores bebidas alcohólicas para tu salud

Todo lo que tenga alcohol no es positivo para nuestro cuerpo, pues simplemente esta sustancia no ofrece ningún beneficio al organismo y aun en pequeñas cantidades puede resultar perjudicial con el tiempo.

Sin embargo, serán peores alternativas aquellas de mayor graduación alcohólicas o que además de alcohol incluyen otras sustancias con efectos negativos en el organismo. Por ejemplo, los cócteles que incluyen alcohol y azúcar resultan doblemente calóricos y adictivos.

También son altamente perjudiciales aquellas bebidas con cafeína, cócteles con chocolate que también tienen teobromina con efecto adictivo u otras que por ejemplo incluyen grasas y azúcares libres como puede ser un cóctel que incluya leche condensada por ejemplo o chocolate blanco.

Otras opciones poco aconsejables son aquellas que combinan alcohol con bebidas energéticas o estimulantes y dejan agotado al organismo o bien, aquellas bebidas destiladas oscuras como el ron tostado o whisky que son las que mayor cantidad de congéneres o sustancias derivadas del procesamiento concentran y pueden ser responsables de grandes resacas.

Siempre es recomendable evitar el alcohol como dijimos antes, pero si vamos a beber las opciones que además de alcohol aportan azúcares, grasas u otras sustancias perjudiciales para el organismo son, sin duda, las menos aconsejables.

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Si solo tienes 30 minutos para entrenar en el gimnasio, esta rutina te permite entrenar todo tu cuerpo

Si solo tienes 30 minutos para entrenar en el gimnasio, esta rutina te permite entrenar todo tu cuerpo

A día de hoy, casi todos nosotros ya podemos volver a entrenar en el gimnasio, pero como muchas personas siguen teniendo la excusa de que no tienen tiempo para cuidarse, esta rutina rápida les permitirá entrenar todo su cuerpo en tan solo 30 minutos.

Rutina de entrenamiento en 30 minutos

eJERCICIO SERIES Y REPETICIONES DESCANSO ANOTACIONES CÓMO HACER LOS EJERCICIOS
Saltos a la comba

5'

1'

Buscar un aterrizaje correcto; solo se mueven los tobillos.

Cómo hacer saltos a la comba

peso muerto

3 x 6 - 10

2'

Mantener la alineación cabeza - cadera - rodilla.

Cómo hacer peso muerto

press banca

3 x 6 - 10

1'30"

Mantener la retracción escapular durante todo el movimiento.

Cómo hacer press de banca

sentadilla convencional

3 x 8 - 12

1'30"

Evitar que las rodillas venzan hacia dentro o hacia fuera.

Cómo hacer sentadillas

remo estrecho en polea baja

3 x 10 - 15

1'

-

Cómo hacer remo en polea baja

curl up

3 x 12 - 20

1'

Controlar la respiración para aumentar la implicación del abdomen.

Cómo hacer curl up

Como ves, no es una rutina especialmente compleja, sino todo lo contrario. Si el tiempo es el factor limitante en tu caso, deberías plantearte llevar a cabo una rutina de este estilo.

Peso Muerto Gimnasio

Te recomendamos una rutina como esta porque está basada en ejercicios multiarticulares que involucran muchos grupos musculares en un solo movimiento. De esta manera podrás conseguir más en menos.

En relación a la intensidad o a la carga que deberías utilizar, te aconsejamos reservar en torno a cuatro repeticiones en recámara.

Esto quiere decir que, si por ejemplo utilizas un peso que te permite llevar a cabo diez repeticiones en un ejercicio, solo será necesario que hagas seis, reservando de esta forma cuatro repeticiones.

Haremos esto porque los descansos no serán especialmente prolongados dado que no tendremos mucho tiempo para entrenar. Si acortamos descansos y comprometemos la recuperación entre cada serie, lo lógico será reducir la intensidad consecuentemente.

Gimnasio

Puede que no estés de acuerdo con este estilo de entrenamiento, pero es lo más adecuado. No consiste en intentar hacer las cosas de manera óptima, sino de manera práctica, y en este caso lo práctico es no fatigarnos en exceso y hacer lo mínimo necesario, no lo máximo posible.

Por último, ten en cuenta que nosotros únicamente hemos incluido cinco minutos de saltos a la comba al principio de la rutina a modo de calentamiento, pero sería conveniente que invirtieses un poco más de tiempo en llevar a cabo algunas series de movilidad articular y algunas series de aproximación antes de realizar las series efectivas.

Esto implicará que tengas que dedicarle unos minutos más al entrenamiento, pero reducirá nuestras probabilidades de lesionarnos y aumentará nuestro rendimiento posterior.

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Rutinas de entrenamiento fullbody o rutinas de cuerpo completo: características, ventajas y ejemplo

Rutinas de entrenamiento fullbody o rutinas de cuerpo completo: características, ventajas y ejemplo

En el ámbito de la musculación existen multitud de rutinas a seguir, pero desde hace años solo se suelen conocer las rutinas divididas por grupos musculares, así que intentaremos explicar las características, beneficios e inconvenientes de las rutinas fullbody.

Características de las rutinas fullbody

Ya hemos comentado en vitónica las características principales de las rutinas tipo Weider (divididas por grupos musculares) y de las rutinas torso pierna. La base principal de las rutinas fullbody es la de trabajar todos los músculos en una sola sesión.

Sea cual sea nuestro objetivo, ganar músculo, ganar fuerza o incluso perder grasa, una rutina de cuerpo completo puede ayudarnos mucho a lograrlo. Entre otros beneficios que desglosaré a continuación, la respuesta hormonal a este tipo de entrenamientos es bastante apropiada en la búsqueda de una ganancia muscular.

Se basa principalmente en la combinación de ejercicios multiarticulares (al igual que las rutinas torso/pierna), dejando como complementarios los ejercicios accesorios monoarticulares.

En cuanto a la frecuencia del entrenamiento, inicialmente son rutinas preparadas para realizar durante tres días a la semana. Pero si quisiéramos entrenar más días, podríamos ajustarlas a nuestras preferencia sin problema.

Además, son rutinas que nos permitirán recuperarnos de forma rápida, logrando realizar sesiones de entrenamiento verdaderamente intensas a lo largo del tiempo. A diferencia de otras rutinas, con las rutinas fullbody estimulamos cada uno de los grupos musculares primarios tres veces a la semana.

Ventajas de las rutinas fullbody

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Si lo comparamos sobre todo con las rutinas divididas, podemos observar las siguientes ventajas destacables:

  • Buena planificación para principiantes: si vas a empezar a mover mancuernas ahora, elegir una rutina fullbody te va a aportar grandes beneficios a la hora de recuperarte tras cada sesión de entrenamiento. Además, las ganancias de masa magra y de fuerza son bastante notorias y si acabas de empezar el gimnasio es una muy buena opción
  • Notoria ganancia de fuerza: gracias a la frecuencia que posee este tipo de rutina, la progresión en el aumento de fuerza suele ser muy buena. Se descansa lo suficiente y lo necesario para poder realizar sesiones verdaderamente intensas.
  • DOMS: al igual que en las rutinas T/P, en este tipo de entrenamiento no suelen aparecer agujetas. Vuelvo a repetir, que las agujetas no son síntoma de progresión. Por ejemplo: si realizamos cien levantamientos de curl de bíceps con una mancuerna de dos kilos, lograremos una congestión elevada y probablemente agujetas al día siguiente, pero esto no genera hipertrofia ni ganancia de fuerza.
  • Óptimas para perder grasa: cuando nuestra intención es perder grasa y definir, una buena rutina a seguir es una fullbody que nos permita aumentar nuestra fuerza para mantener la mayor masa magra posible. Además podemos organizar dos días pesados y un día de circuito metabólico.
  • Óptimas para ganar fuerza: generalmente los tipos de rutina orientados a fuerza están basados en este sistema, algunos ejemplos son los mencionados en el artículo sobre la fuerza: 5x5 Madcow, 5/3/1 de Jim Wendler y otros tantos de los que os hablaremos más adelante.
  • Compatibilidad con otros deportes: este tipo de rutinas puede compatibilizarse con cualquier otro área deportiva ya sean deportes colectivos como el fútbol, baloncesto, balonmano, o más individuales como el tenis.
  • Buena respuesta hormonal: para que se produzca un crecimiento de masa muscular, existen tres hormonas importantísimas que influyen en este: la testosterona, el factor crecimiento de la insulina (IGF-1) y la hormona del crecimiento GH. Con este tipo de rutinas fullbody se genera una gran demanda aumentando los niveles de estas hormonas anabólicas, superior al que se produce entrenando por grupos divididos.

Desventajas de las rutinas fullbody

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Las desventajas de este tipo de rutinas son parecidas a las rutinas torso pierna, desde mi punto de vista no se deberían ni considerar así:

  • Falsa creencia de poca progresión: al ser rutinas que permiten tanto descanso muscular, en muchas ocasiones pensamos que al no tener gran congestión muscular durante el entrenamiento y al poder descansar tanto posteriormente nuestra progresión será menor y esto es totalmente falso.
  • Exige buena planificación: si nuestra intención es entrenar durante dos días seguidos, debemos saber elegir la intensidad adecuada acorde a nuestro cuerpo y nuestras posibildades. Al ser rutinas que exigen mucha intensidad, nuestro SNC debe descansar lo necesario entre una sesión y otra.

Ejemplos de rutinas fullbody

El ejemplo más básico de rutina fullbody sería preparar dos entrenamientos y repetirlos a lo largo del tiempo cada dos días. Por ejemplo, tenemos dos rutinas, A y B que consisten en:

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Y así sucesivamente.

Tenéis otro ejemplo en el artículo Entrenamiento de volumen: rutina de fuerza 5x5 (XIII)

Este artículo fue originalmente publicado por Jose Alberto Benítez Andrades en febrero de 2014 y ha sido revisado para su republicación.

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Puntos rojos en la piel: qué son los puntos rubí, por qué aparecen y cómo pueden mejorarse

Puntos rojos en la piel: qué son los puntos rubí, por qué aparecen y cómo pueden mejorarse

Nuestra piel es el órgano del cuerpo que es testigo más visible de lo que vivimos, cómo nos cuidamos y del paso del tiempo. Precisamente por su exposición, es uno de los más sensibles a lesiones producidas por elementos externos a nosotros. Y, aunque a veces nos olvidamos de ella, requiere de muchos cuidados.

Es habitual que en la piel nos salgan manchas o diferentes lesiones, entre ellas esos puntos rojos conocidos como "puntos rubí". Si los hemos tenido sabemos a qué nos referimos. Hemos hablado con Guillermo Melgar (@farmaenfurecida), farmacéutico comunitario y autor de Esta farmacia es una cruz sobre lo que son, por qué aparecen y cómo podemos tratarlos.

Qué son los "puntos rubí" o puntos rojos que aparecen en la piel

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Por el aspecto que tienen, estos puntos rojos podrían parecer puntos que contengan sangre. En realidad, según nos indica Guillermo Melgar, se tratan de: "un tipo de lesión cutánea benigna asociada a la edad. El término médico para referirse a ellas es 'angioma senil'. Se presentan como pequeñas lesiones rojizas puntiformes".

También se les conoce como 'puntos de Campbell de Morgan'. Según indican investigaciones como la de María Elena Arnáiz-García y su equipo, se trataría de la forma más frecuente de angiomas que existen. Tal y como especifica esta autora, los describió por primera vez el cirujano británico Campbell de Morgan en el siglo XIX, de ahí su nombre.

Aunque pueden aparecer en cualquier momento de la vida, y es posible que la mayoría de nosotros tengamos alguno en algún momento, lo habitual es que aparezcan a partir de los 30 años. Según la investigación de Arnáiz-García: "a partir de la quinta década prácticamente la totalidad de las personas presentan este tipo de lesiones en mayor o menor número".

Cuáles son las causas de la aparición de puntos rubí

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Por el momento no queda clara la etiología de los puntos rubí, pero hay varias posibles causas. Según nos indica Guillermo: "parece ser que presentan cierta predisposición genética y, por lo general, se presentan de forma espontánea con la edad. Otras causas de su aparición son la exposición a ciertos químicos o algunas enfermedades sistémicas".

Además, tal y como indica la investigación de María Elena Arnáiz-García, hay diferentes alteraciones en los mecanismos de angiogénesis y vasculogénesis que pueden influir en la aparición local de estos angiomas. En adición a lo que nos indica Melgar, el estrés también puede ser otro factor que contribuya a su aparición.

Cómo se tratan estos puntos rojos o "angioma senil" en la piel

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El principal problema de los angiomas seniles es que estéticamente pueden no gustarnos demasiado. Sin embargo, como indica Melgar: "al ser lesiones benignas su tratamiento es opcional". En cualquier caso, si elegimos intentar eliminarlo o tratarlo, existen varias opciones.

El farmacéutico nos indica que: "el tratamiento para su eliminación es bastante específico: la electrocoagulación, la crioterapia o la aplicación de láser o luz pulsada ayudan a eliminar las lesiones".

Si nos decidimos a hacerlo, Melgar nos indica que estos tratamientos ayudan a eliminar las lesiones de manera permanente. Por lo que, si nos resultan demasiado antiestéticos o molestos, podemos confiar en que el tratamiento nos ayudará a eliminarlos.

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"Como poco, pero peso más de lo que querría": las posibles razones (y las pequeñas acciones) detrás de ello

Muchas veces nos sentimos insatisfechos con el peso que tenemos y al analizar nuestra dieta nos parece que no comemos mucho. Incluso, nos comparamos con un amigo mucho más delgado y que "come el doble" que nosotros. Si eres de los que come poco pero pesas más de lo que querrías, te contamos las posibles razones (y las pequeñas acciones), detrás de ello.

Las posibles causas que determinan tu peso sin que te des cuenta

Si al momento de comer prestas mucha atención y consideras que comes muy poco para el peso que finalmente refleja la báscula, debes saber que en tu peso pueden incidir muchas otras pequeñas acciones o factores que no son claramente visibles.

Por ejemplo, puede suceder que en nuestra dieta se sumen calorías de manera inconsciente cada vez que picamos entre horas alimentos que nuestro cerebro no registra. O bien, que las calorías deriven de las bebidas que ingerimos y así, no estamos consumiendo "tan poco" como pensamos.

Para solucionar esto es clave realizar un registro o diario de alimentos en donde quede sentado todo lo que ingresa en nuestra boca, incluso lo que comemos mientras cocinamos, mientras caminamos o que probamos de otro plato, así como las bebidas.

Por otro lado, el nivel de actividad física que no es ejercicio también puede determinar un peso superior al que esperamos acorde a lo que ingerimos cada día, ya que hay personas muy delgadas que comen mucha cantidad de alimento pero que son inquietas por naturaleza: mueven sus pies o piernas constantemente, gesticulan con manos y cara constantemente al hablar, se paran cada dos minutos u otras acciones que elevan considerablemente el gasto de calorías.

Movernos más resultará clave en este sentido y no hablamos del entrenamiento o ejercicio estructurado y planificado sino del movimiento cotidiano que puede sumar un buen número de calorías quemadas al día.

Ya sabes, aunque no comas mucho tu peso puede no ser el esperado por estas pequeñas acciones o las razones antes nombradas que podemos solucionar fácilmente.

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Ensalada de melón refrescante: receta saludable para sacar la fruta del postre

Ensalada de melón refrescante: receta saludable para sacar la fruta del postre

El verano nos regala multitud de frutas cargadas de virtudes nutricionales y también de sabor, perfectas para el postre o tomar entre horas. Pero también se merecen un hueco en los platos salados, y son ideales para los que disfruten de sabores picantes. Esta ensalada saludable de melón demuestra que una de las reinas del verano tiene mucha más vida más allá de la típica combinación con jamón.

Ingredientes

Para 2 personas
  • Melón pequeño 0.5
  • Cebolla morada 0.5
  • Chile rojo fresco o pimiento rojo picante similar 1
  • Pepino baby o 1 pepino pequeño 2
  • Queso de rulo de cabra sin piel, cremoso 40 g
  • Cilantro fresco al gusto
  • Perejil fresco al gusto
  • Limón 0.5
  • Especias molidas al gusto (mezcla tandoori, barbacoa, cajún...)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Semillas de sésamo

Cómo hacer ensalada de melón

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 20 m
  • Elaboración 20 m
  • Reposo 20 m

Poner agua muy fría en un cuenco, o añadir unos hielos. Pelar la cebolla, cortar por la mitad y cortar en juliana fina. Sumergir en el agua y dejar reposar en la nevera 20 minutos, o más.

Cortar el melón por la mitad, sacar las semilals con una cuchara y cortar rebanadas o tajadas. Retirar la corteza y trocear en cubos o piezas similares, del tamaño de un bocado. Colocar en una fuente.

Lavar bien y secar las hierbas (un puñado de cada). Lavar los pepinos y el chile. Cortar ambos en rodajitas finas, desechando las semillas del chile para que no sea tan picante. Añadir al melón.

Ensalada de Melon. Pasos

Escurrir la cebolla e incorporarla a los demás ingredientes. Picar las hierbas y añadirlas también. Remover un poco, agregar el queso troceado y mezclar. Aliñar al gusto con aceite de oliva virgen extra, el zumo del limón, y salpimentar.

Finalmente aderezar con unas especias al gusto (o puede usar una mezcla o las que se deseen al gusto). Remover para que se integren todos los sabores, probar y ajustar los aderezos. Servir con semillas de sésamo tostadas por encima.

Con qué acompañar la ensalada de melón

Una buena ración de esta ensalada de melón es saciante por el gran contenido de fibra y agua del plato, sin dejar de ser ligera. Podemos tomarla como primer plato o guarnición de una proteína magra, como una tortilla, pinchos de tofu, o pescado al horno. También puede ser un gran complemento de las barbacoas de verano, como guarnición ligera y fresca.

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