5 consejos antes de que adoptes una dieta vegetariana

¿Estás pensando en adoptar una dieta vegetariana para aprovechar todos los beneficios que aporta una alimentación basada en productos de origen vegetal? Aquí te ofrecemos cinco claves a tener en cuenta para que logres tu objetivo sin complicaciones ni esfuerzos.

Los gustos son personales, claro, y sobre gustos no hay nada escrito. Cuando se trata de los alimentos no es la excepción, pues comer no sólo es una necesidad sino que además se relaciona con el placer, las tradiciones familiares y la cultura de cada sociedad. Por eso puede resultar tan difícil cambiar los hábitos alimenticios. Y sin embargo, muchas veces es necesario cambiar los patrones de toda una vida para beneficiar la salud o, simplemente por razones personales.

¿Te parece una misión imposible reducir o eliminar la carne y otros productos de origen animal? Quizás convenga cambiar de enfoque y concentrarte en lo que ganas y no en lo que pierdes, ya que los beneficios de una dieta basada en el consumo de frutas y verduras, o sea, a una dieta vegetariana son muchos y comprobados. Por ejemplo:

• es buena para mantener un corazón sano


• ayuda a evitar y controlar la diabetes


• permite disminuir el colesterol y la presión alta


• es tu aliada en la lucha contra la obesidad, pues te ayuda a lograr y a mantener un peso saludable


• ayuda a disminuir el riesgo de desarrollar algunos tipos de cáncer, como el de próstata y el colorrectal

No es necesario que te vuelvas vegetariano por completo, ni mucho menos vegano, pero sí es importante que agregues productos naturales de origen vegetal a tus comidas diarias. Por eso, aunque no estés pensando en dejar las carnes por completo, sigue leyendo estos consejos que te ayudarán a enriquecer tus comidas. De hecho, existe un tipo de vegetarianismo conocido como semi-vegetariano, en el que se consume todo tipo de comidas pero sólo se incluyen carnes blancas o rojas de manera ocasional.

Ahora bien, si estás pensando en dejar todos los productos de origen animal, ten en cuenta que la clave en este tipo de dietas es la variedad y el equilibrio, para que puedas obtener todos los nutrientes que necesita tu cuerpo. Ser vegetariano no significa comer pizza y pasta todo el día ni tampoco repetir esa ensalada que tanto te gusta los siete días de la semana. La dieta vegetariana está basada en el consumo de frutas, vegetales, granos, fríjoles, lentejas, nueces y semillas (por eso, tienden a ser bajas en grasa, colesterol y por lo mismo, bajas en calorías). (Sigue…)

via Vida y Salud » Doctora Aliza – Salud – Dieta y Nutrición http://www.vidaysalud.com/daily/dieta-y-nutricion/5-consejos-antes-de-que-adoptes-una-dieta-vegetariana/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=5-consejos-antes-de-que-adoptes-una-dieta-vegetariana