Ricas en fibras y en muchos nutrientes, las ensaladas verdes deben ser consumidas diariamente para el buen funcionamiento de tu organismo. Además de nutritivas, son grandes aliadas de la dieta saludable para adelgazar. Las hojas verde oscuras ofrecen además un gran aporte de hierro, acido fólico y otros minerales importantísimos.
Las ensaladas también regulan el intestino, previenen enfermedades como diabetes o gastritis. Según un estudio realizado en la Universidad de Oxford, las personas que consumen ensaladas diariamente tienen menos riesgo de sufrir un ataque cardiaco.
Lo ideal es comer 5 raciones de vegetales y fritas diariamente. Según el estudio de Oxford, si añades 8 raciones diarias de vegetales, reducirás el riesgo de ataque cardiaco en 22%. Suena bien.
Un buen consejo de nutrición es añadir un gran plato de ensalada a tu comida y cena todos los días. Además de ofrecer a tu cuerpo todos estos beneficios, comer ensalada te dará sensación de saciedad, evitado que comas en exceso los demás alimentos de tu plato.
Sea creativo y prepara a cada día una nueva ensalada para llenar tu plato de nutrientes, aquí 5 buenas opciones:
Ensalada de hojas con remolacha y queso fresco: el queso es fuente de calcio y lucha contra la osteoporosis. Puedes mezclarlo en una ensalada con lechuga, rucula y remolacha.
Escarola con corazones de palmito: el palmito ofrece hierro, calcio y vitamina C.
Ensalada de hojas verdes, almendras y escarola: excelente opción de salada para renovar las energías
Lechuga con ricotta: otro tipo de queso bajo en calorías y saludable. Acompaña este plato con zumo de naranja natural, el sabor es genial.
Lechuga, tomate y zanahoria: ralla la zanahoria y mezcla con tu ensalada, aliña con aceite de oliva extra virgen, limón y sal y toma con un zumo natural de sandia.
via Nutrición » Consejos http://www.nutricion.pro/alimentos/5-opciones-de-ensaladas-verdes-practicas-y-nutritivas/
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