Huesos saludables son sinónimo de una estructura corporal fuerte, que protege los órganos y ofrezca sustento al cuerpo. Para mantener los huesos siempre saludables es importante añadir a tu dieta diaria alimentos que ayuden a prevenir la osteoporosis, condición en que los huesos se debilitan y son más propensos a lesiones.
Cuando hablamos de huesos fuertes lo primero que pensamos es en el calcio. Sin embargo, el calcio solo no es capaz de formar o fortalecer los huesos, es necesario diversos otros nutrientes como vitamina D, magnesio, zinc, cobre, boro, vitamina K, silicio, entre otros para la correcta formación ósea.
Las principales fuentes de calcio son las verduras de hojas verde oscuras, leche y derivados. ES importante comentar que el calcio presente en la leche y sus derivados, las fuentes más conocidas, es de baja absorción (20%). Es decir, sería necesaria una gran cantidad de estos alimentos para alcanzar la recomendación diaria y aun así difícilmente formarían masa ósea, debido a la deficiencia de los demás nutrientes de este grupo alimentar.
El calcio encontrado en el brócoli, por ejemplo, es mejor absorbido, 60%.
Siendo así, el mejor camino para prevenir la osteoporosis es incluir alimentos ricos en nutrientes y que tengan buena absorción de calcio en el organismo. Es necesaria también exposición solar para mantener buenos niveles de vitamina D, hacer actividades físicas y tener una buena salud intestinal para que los nutrientes sean bien absorbidos.
Considerando todos estos detalles, los 10 mejores alimentos que auxilian en la prevención de osteoporosis son:
- Brócoli
- Sésamo
- Verduras de hojas oscuras
- Linaza
- Chía
- Oleaginosas
- Sardina, salmón
- Judías
- Frutas como plátano o naranja
- Huevos
via Nutrición » Consejos http://www.nutricion.pro/alimentos/nutricion-y-salud-10-mejores-alimentos-para-evitar-la-osteoporosis/
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