Si bien el desayuno no es una comida imprescindible y su práctica no contribuye a mejorar la dieta ni a perder peso; muchas personas acostumbran a realizar esta ingesta matutina y para ellos dejamos 19 desayunos saludables sin huevo en su interior.
Cookies de dos ingredientes
Comenzaremos precalentando el horno a 190ºC con calor arriba y abajo y preparamos dos bandejas aptas para horno forradas con papel sulfurizado o con una lámina de silicona.
Seguidamente mezclamos en un bol los copos de avena con los plátanos maduros y vamos machacándolos con un tenedor hasta formar una pasta junto con la avena. Si queremos añadirle unas nueces, pasas o arándanos deshidratados es el momento, yo en esta ocasión les añadí uvas pasas.
Con una cuchara vamos depositando montoncitos con la misma cantidad de masa separados unos de otros. Si queremos galletas planas le pasamos un rodillo por encima de otro papel de cocina que pongamos encima de las bolas de masa sino podemos dejarlas tal cual y nos quedarán unas galletas con más volumen.
Horneamos durante 20 minutos, si no las hemos aplastado, y 15 si las hemos dejado finas. Una vez fuera del horno estarán blandas, hay que dejarlas durante diez minutos encima de la placa para después pasarlas con cuidado a una rejilla y esperar a que enfríen.
Con qué acompañar las cookies
Las cookies de dos ingredientes nos permiten darnos un capricho dulce a cualquier hora del día sin remordimientos. Son ideales para el desayuno, con un vaso de leche, bebida vegetal o café, donde casi sin darnos cuenta incluimos la fibra de la avena en nuestra dieta. También son perfectas para llevar al trabajo de tentempié por la mañana sustituyendo a las clásicas barritas de una forma más natural y porque no decirlo, también más económica.
Otras recetas de galletas y panes sin huevo, ideales para el desayuno
Además de eliminar el huevo para quienes no toleran el mismo o simplemente no incluyen el alimento en la mesa habitual, recomendamos evitar la utilización de azúcar de mesa y otras fuentes de azúcares libres o añadidos en nuestros desayunos. Así, dejamos las siguientes recetas de panes y galletas sin huevo que puedes probar en casa:
- Galletas de plátano y coco con pipas de girasol
- Galletas de plátano y avena con almendras
- Pan vegano sin harina y sin gluten
- Galletas de avena y tahíni
- Crackers crujientes de semilla y avena
- Pan integral en microondas
- Galletas de avena y manzana
Otras opciones de desayunos saludables sin huevo
Además de panes y galletas sin huevo en su interior, podemos elaborar otras alternativas de desayunos saludables como las recetas que mnostramos a continuación:
- Barquitas de papaya con yogur y cerezas
- Bircher muesli suizo de avena, yogur y frutas
- Gachas o porridge de quinoa con leche de almendras
- Pudding de chía y avena con plátano
- Cuscús con leche y frutas
- Barritas fitness de avena y frutos secos
- Smoothie bowl de piña y coco con frutos rojos
- Fruta de verano a la parrilla con labneh de kéfir
- Queso cottage con papaya y salsa de arándanos
- Smoothie bowl verde de kiwi, rúcula y avena
- Tostas o tostadas de boniato que podemos acompañar de aguacate, queso, frutas frescas o vegetales diversos.
Estas son 19 recetas de desayunos saludables sin huevo en su interior que podemos probar en casa, si somos intolerantes a este alimento o bien si deseamos eliminarlo de la dieta habitual.
En Vitónica | 11 recetas veganas ricas en calcio, ideales para el desayuno
Imagen | Vitónica
-
La noticia 19 desayunos saludables sin huevo fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .
via Vitónica https://www.vitonica.com/recetas-saludables/19-desayunos-saludables-huevo
No hay comentarios:
Publicar un comentario