Las dietas ricas en proteínas y bajas en carbohidratos (RPBC) han sido la tendencia nutricional más popular de la última década. Incluyendo programas para perder peso como la dieta Atkins o la Dukan, las dietas cetogénicas adaptadas a deportistas para mejorar el uso y la resistencia de la energía, y los movimientos de estilo de […]
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