¿Son saciantes las dietas ricas en proteínas?

Hace dos décadas, se solía alabar a los carbohidratos, demonizar a la grasa, y nadie excepto los atletas fitness tenían un segundo pensamiento sobre la proteína. La proteína sigue, por supuesto, siendo el macronutriente de elección para cualquiera que quiera conseguir o mantener masa muscular magra, pero los notables beneficios que la proteína puede tener […]

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