Radio GYM: Apunta un batido casero de proteínas

miércoles, 3 de febrero de 2016

Apunta un batido casero de proteínas

Tomar batidos de proteínas es algo de lo más usual en el mundo del fitness y muy aconsejable, para llegar al aporte mínimo necesario de proteínas diarias si no llegamos a través de nuestras comidas.

Una manera rápida de preparar estos batidos proteicos es a partir de la archiconocida proteína Whey, aunque es cierto que hay muchas personas que prefieren hacer estos batidos ellos mismos, y por eso hoy os proponemos un batido casero de proteínas muy sencillo.

¿Primero, cuánta proteína necesito?

Antes de nada y lo más importante es conocer nuestra necesidad mínima personal de proteína al día, en g/kg de peso corporal, que debe rondar los 2g/kg en atletas de potencia/fuerza.

Partiendo de conocer nuestra necesidad mínima de proteína al día, podemos hacer un cálculo aproximado de nuestra ingesta diaria, a través de nuestras comidas, y de nuestra necesidad pendiente que podemos cubrir, por ejemplo, con la toma de estos batidos.

Lo ideal es tomar la proteína repartida en tomas a lo largo del día, cada 3-4 horas aproximadamente ya que la proteína no se almacena en nuestro cuerpo a modo de "depósitos" y una de esas tomas la podemos cubrir, si es necesario, con uno de estos batidos caseros si no queremos tomar suplementación.

¿Cuándo tomar este batido proteico?

El momento perfecto para tomar un batido de proteínas, es uno de los temas más discutidos en el mundo fitness. Existe la creencia de que es fundamental la toma de batido post-entreno, aunque no es así estrictamente ya que la síntesis proteica se maximiza con el entrenamiento, con lo cual tenemos unas horas de margen para poder ingerir la proteína.

Sin embargo, la recarga de hidratos tras el entrenamiento, atiende a un rango horario algo menor que en el caso de las proteínas, de ahí que muchas veces, aunque no se tome batido post- entreno, se recomienda, por ejemplo, comer un plátano, fuente de carbohidratos perfecta para la recuperación muscular después del desgaste.

Receta batido casero proteico

Hacer un batido proteico casero, es más sencillo de lo que pensamos, además de ser fácil y rápido, es otra opción para las personas que les supone un esfuerzo económico comprar este tipo de suplementación, para llegar a las necesidades diarias de proteína, porque lo cierto es que cuesta un pico, y que no saben muy bien cómo conseguir hacer un batido casero sustitutivo.

INGREDIENTES:

100g de ricota o queso batido 0%
1 banana
250ml leche desnatada
70g de avena

La elaboración, como la de cualquier batido, es más que sencilla sólo debéis picar la banana y junto con la leche, la ricota y la avena y pasarla por la licuadora. Si os gusta el batido muy fresco podéis añadirle unos hielos o, si sois muy golosos, un poco de endulzante o miel al gusto.

La ricota nos aporta la fuente de proteína que buscamos y la banana la fuente de hidratos perfecta para la recuperación muscular, en el caso de tomarlo como post-entreno, que ya hemos comentado que no es indispensable, pero puede ser otra toma perfecta sin problema, y la avena, que decir de la avena que y sus propiedades que no se haya dicho ya.

También podéis incorporar proteína a los batidos incluyendo, por ejemplo, en lugar de ricota, unas claras de huevo (4-5 claras), según gustos, porque hay personas que les cuesta o desagrada tomar batidos que incluyen claras.

Conclusión

Si eres de los que prefieres no usar suplementación, por el motivo que sea, aquí tienes un ejemplo de batido proteico casero que nos aporta 28g de proteínas, perfecto para tomar a cualquier hora del día o como post-entreno, para poder llegar a cubrir la necesidad mínima de proteína diaria que tu cuerpo necesita.

Imágenes | iSotckphotos