El verano ya está entre nosotros y las altas temperaturas nos acechan. Por eso, la dieta debe cuidarse más que nunca y para ello, dejamos un menú semanal ideal para enfrentar el calor y cuidar la línea en esta temporada.
Tu dieta semanal con Vitónica
Adecuar las dietas a los cambios climáticos resulta clave para proteger la salud y ayudar a nuestro organismo a regular la temperatura interna.
Por eso, en plena ola de calor aconsejamos preparaciones frescas, que llevan escasa o nula cocción y que favorezcan la hidratación del organismo.
En este sentido, es recomendable incluir muchas frutas y verduras en nuestros platos diarios, echar mano a ensaladas, conservas de legumbres y pescados que nos ahorran cocciones y también, platos con alta proporción de agua como cremas y sopas frías diversas.
Teniendo esto en mente, y con el objetivo de enfrentar el calor de forma exitosa así como también, cuidar la línea en pleno verano, dejamos el siguiente menú semanal con recetas varias incluidas:
Lunes
| Desayuno | Infusión sin azúcar y fruta de verano a la parrilla con labneh de kéfir. |
|---|---|
| Media Mañana | Bombones de dos ingredientes. |
| Comida | Ensalada de garbanzos con brócoli y vinagreta de limón. Cerezas frescas |
| Merienda | Vaso de leche y tostas crujientes de aguacate con tahina, rabanitos y semillas. |
| Cena | Salmorejo sin pan y wraps o tacos de lechuga con ternera salteada. Albaricoques frescos |
Martes
| Desayuno | Smoothie bowl de mango y plátano con semillas y frutos rojos. |
|---|---|
| Media mañana | Almendras fritas en microondas. |
| Comida | Ensalada de quinoa, pollo y cogollos. Melocotón fresco |
| Merienda | Mousse de fresas y queso fresco. |
| Cena | Ensalada de pescado en tacos de lechuga. Ciruela fresca |
Miércoles
| Desayuno | Bircher muesli suizo de avena, yogur y frutas. |
|---|---|
| Media mañana | Brochetas de frutas |
| Comida | Ensalada de alubias blancas y tomates variados. Plátano |
| Merienda | Vaso de leche sin azúcar y crackers crujientes de semillas y avena con mantequilla de cacahuete. |
| Cena | Salmorejo de aguacate y salteado de calabacín con gambas. Albaricoques frescos |
Jueves
| Desayuno | Infusión sin azúcar y barquitas de papaya con yogur y cerezas. |
|---|---|
| Media mañana | Palitos de apio rellenos de hummus y queso con zanahoria y frutos secos . |
| Comida | Ensalada de arroz salvaje. Nectarinas frescas |
| Merienda | Vaso de leche sin azúcar y bocadillo de pan de brócoli fitness bajo en hidratos con aguacate y tomate. |
| Cena | Filete de pechuga de pavo a la plancha y ensalada refrescante de tomates de colores, pepino y ciruela. Melocotón fresco |
Viernes
| Desayuno | Vaso de leche y tortitas de plátano con dos ingredientes con frutas frescas. |
|---|---|
| Media mañana | Palitos de apio con top de queso y aceitunas. |
| Comida | Ensalada de quinoa con albaricoques salteados y rúcula. Ciruela fresca |
| Merienda | Yogur sin azúcar con cerezas frescas, plátano en rebanadas y nueces picadas. |
| Cena | Filete de salmón a la plancha con juliana de puerro al curry. Nectarina fresca |
Sábado
| Desayuno | Desayuno de chía y avena con frutas frescas. |
|---|---|
| Media mañana | Semillas o pipas de calabaza tostadas. |
| Comida | Tacos de lechuga con lentejas. Cerezas frescas |
| Merienda | Vaso de leche sin azúcar y barritas de avena y frutos secos. |
| Cena | Gazpacho de melocotón sin pan. brochetas de carne y vegetales. Albaricoques frescos |
Domingo
| Desayuno | Gachas o porridge de quinoa con leche de almendras y frutas frescas. |
|---|---|
| Media mañana | Palitos crujientes de zanahorias asadas. |
| Comida | Ensaladilla rusa ligera. Nectarina fresca |
| Merienda | Smoothie de aguacate cremoso con plátano y lima. |
| Cena | Crema fría de pepino y aguacate y Ensalada de sandía, mozzarella y anchoas. Cerezas frescas |
Como siempre, aconsejamos personalizar el menú para sacarle mayor provecho al mismo, pudiendo para ello modificar raciones, recetas y demás.
Asimismo, acompañar este menú con una adecuada ingesta de líquidos resulta clave para promover la hidratación y así, favorecer la termorregulación corporal.
En Vitónica | 13 recetas saludables y frescas para hacer frente a la ola de calor
Imagen | Vitónica
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La noticia Tu dieta semanal con Vitónica: menú para enfrentar el calor y cuidar la línea en pleno verano fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .
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